Făină de ovăz - rețetă vegană

Descriere

Rețetă de bază pentru terci și terci. Pentru a începe ziua bine !

Mod de preparare: 5 min Gătit: 20 min fiert

Împărtășește această rețetă

Recomandați această pagină

Ingrediente pentru 1 portie

• ⅓ ceașcă (80 ml) fulgi de ovăz
• ⅔ cană (160 ml) de apă [*]
• 1 vârf de sare (opțional)

Preparat din fulgi de ovăz

1. Se toarnă apa într-o cratiță îngustă, se adaugă un praf de sare și se încălzește până începe să fiarbă.
2. Se adaugă ovăzul și se fierbe, amestecând.
3. Fierbeți la foc mic descoperit timp de 20 de minute. În ultimele 5 minute, amestecați cu o lingură de lemn.

Mâncare reconfortantă, mâncare de confort maximă, suvenir de război sau mâncare proastă, crupe și terci în franceză desemnează terci de fulgi de ovăz. În Quebec, termenul terci este foarte puțin folosit. Este un mic dejun grozav pentru a începe ziua liberă. Făina de ovăz este probabil cea mai cunoscută utilizare a ovăzului.

Pentru a face fulgi de ovăz gata de servit, boabele sunt parțial fierte în apă, uscate, apoi rulate foarte subțiri și gata de mâncare cu adăugarea de apă clocotită. Valoarea nutritivă a acestui produs este similară cu cea a fulgi de ovăz cu gătit rapid. Mai multe crupe sunt aromate și comercializate ca cereale pentru micul dejun. Făina de ovăz este aproape întotdeauna dulce și sărată și conține adesea aditivi alimentari.

---