Făină de porumb de celnat

porumb

Porumbul este apreciat pentru compoziția sa naturală fără gluten.
Este o cereală cu o aromă ușoară, ușor dulce, care are loc în multe specialități culinare.

Descriere și origine: Porumbul este inițial o plantă erbacee tropicală din familia Poaceae. Mayașii au început să-l cultive cu aproximativ 2500 de ani înainte de era noastră. Au făcut chiar această plantă una dintre divinitățile lor.

Mai târziu, printre amerindieni, porumbul era mai mult decât un aliment, era o monedă de schimb.

În prezent, porumbul este încă consumat pe scară largă în America și în special în Mexic.