Făina de porumb te îngrașă Blogul
Făina de porumb este un ingredient cunoscut de toți, dar este folosită în principal în bucătăria mexicană. Tacos și tortilele sunt preparate în mod tradițional din acest produs. Dar întrebarea pe care ți-o poți pune este „Făina de porumb te face să te îngrași?” ".
Totul depinde de modul în care îl gătiți. Evident, nu ne vom opri asupra specialităților mexicane pentru că există alte modalități de a include făina de porumb în nutriție, care nu te îngrașă.
Făină de porumb: preparată pentru a beneficia de beneficiile sale de slăbire
Foarte săracă în gluten, această făină aduce multe beneficii organismului. Dar, având un indice glicemic destul de ridicat, este mai mult decât sceptică atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Totul depinde însă de modul de preparare a produsului.
Făina de porumb crudă are un conținut ridicat de calorii (360 kcal la 100 de grame), dar odată gătite, caloriile sale sunt mult reduse (60 kcal la 100 de grame), la fel ca rata sa de carbohidrați. Dar cu condiția să o gătiți cu mămăligă.
Cu alte cuvinte, trebuie doar să-l gătești cu apă, lapte vegetal sau bulion vegetal organic și natural. Folosirea acestuia la coacere, în ciuda gustului său delicios, nu este recomandată dacă într-adevăr nu doriți să vă îngrășați.
Rețetă de slăbire pe bază de făină de porumb
Italienii o numesc mămăligă. Este vorba despre prepararea făinii de porumb cu lichid. Gătitul poate dura până la 45 de minute, dar merită gustul și beneficiile mâncării.
Doar fierbeți 1/2 apă apoi adăugați 200 de grame de făină de porumb și amestecați din când în când până când se obține o pastă cremoasă. Adăugați vanilie pentru a spori aroma. Apa poate fi înlocuită cu bulion de legume de casă, lapte de soia sau lapte de migdale.
Valoarea nutritivă a făinii de porumb
Făina de porumb este bogată în vitamine A și tip B, potasiu, antioxidanți și acizi grași nesaturați. Astfel încât compoziția sa este pentru o sănătate bună. Are proprietăți diuretice și depurative și, prin urmare, facilitează, eliminarea maselor grase din organism.
Acizii săi grași nesaturați sunt, de asemenea, remedii bune împotriva colesterolului rău. Foarte energic, este foarte potrivit pentru sportivi.
Nu te priva de asta dacă practici antrenamentele cu greutăți sau alte activități de rezistență. Dar făina de porumb crudă și cea de porumb gătită nu au același aport caloric și iată diferența.
100 de grame de făină de porumb crudă:
100 de grame de făină de porumb gătită:
- 60 kcal.
- 13 grame de carbohidrați.
- 1 gram de proteine.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).