Făină pentru aluatul Satsuki gyoza

Făină specială de găluște

Detalii produs

Făină specială pentru a prepara ravioli și gyoza chinezești.

aluatul

Această făină este special concepută pentru prepararea aluatului de gyoza, și, mai general, toți aluatul (ramen, tăiței, vrei, shumai etc.).

Gyôza este un ravioli de origine chineză realizat dintr-un aluat de făină de grâu moale umplut și prăjit sau gătit într-o tigaie sau aburit. Gyoza sunt foarte populare în Japonia.

În mod tradițional, gyôza este umplută cu o umplutură din carne de porc tocată cu usturoi, ceapă de primăvară, ghimbir și varză.. Astăzi există gyozas cu pui, legume, creveți, rață și chiar versiuni dulci umplute cu mere.

În versiunea lor sărată, gyôzas sunt servite cu un sos din sos de soia, puțin oțet de orez și ulei picant de susan. Se pot servi și cu un sos ponzu, ale cărui arome citrice se potrivesc perfect cu prăjirea.