Fajita ușoară cu pui, carne de vită, fondue de ardei și avocado - sos picant de iaurt -

Fajita ușoară cu pui, carne de vită, fondu de ardei și sos de iaurt picant cu avocado

Deoarece bucătăria mexicană și ușurința la începutul anului pot fi compatibile:
aceste fajitas sunt gustoase și nu vor lăsa nicio umflătură în calea lor ^^

O fondue de ardei cu roșii, un iaurt picant și sos de coriandru,
avocado și puțină carne la grătar, pe care legumele le pot înlocui cu tofu la grătar.

ușoară


Ingrediente, pentru 2 persoane:
- 4 până la 6 tortilla, în funcție de mărimea lor și de pofta de mâncare (aici am folosit tortilla de făină de spelt, găsită în magazinele organice)
- o jumătate de ardei verde
- o jumătate de ardei roșu
- 15 cL de coulis de roșii
- o jumătate de ceapă
- 100g piept de pui
- 100g carne de vită