Falsificatorii de alimente de Thilo Bode
»Organic«, »Wellness«, »Tradiție«: Cum se află industria alimentară după cereale și ce putem face în legătură cu aceasta
Mâncarea nu a fost niciodată la fel de bună ca astăzi? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Thilo Bode, fondatorul organizației de consumatori foodwatch, disecă strategiile inteligente ale companiilor alimentare. Produse „fitness”? Nu te face să te potrivești, te îngrașă. - U tradițional "Bio", "Wellness", "Tradiție": Cum se află industria alimentară după cereale și ce putem face în legătură cu aceasta
Mâncarea nu a fost niciodată atât de bună ca astăzi? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Thilo Bode, fondatorul organizației de consumatori foodwatch, disecă strategiile inteligente ale companiilor alimentare. Produse „fitness”? Nu te face să te potrivești, te îngrașă. - Șunca din Pădurea Neagră produsă în mod tradițional și regional? De fapt, provine din agricultura în fabrică și provine din toată Europa. - Produse pentru copii „sănătoase”? Bombe de zahăr ascunse. - băuturi organice cu mere? Nu am văzut niciodată un măr ...
Aceste înșelăciuni care ridică părul sunt sistematice. Companiile alimentare au atins limitele potențialului lor de creștere. Deci, cu bugete publicitare în valoare de miliarde, ele se îndreaptă către noi doar produse presupuse noi și mai bune. Cu toate acestea, acestea doar pretind calitatea și suficient de des ne pun în pericol sănătatea. Bode vizează articole pe care le știm cu toții - și îi numește pe Ross și Reiter. Astfel, această carte servește și ca un ghid pentru boicotarea practicilor neloiale ale companiilor alimentare. . Mai Mult
Ia o copie
Recenzii despre prieteni
Q&A pentru cititor
Fii primul care pune o întrebare despre falsificatorii de alimente
Liste cu această carte
Recenzii ale comunității
Chiar dacă cartea are câțiva ani, subiectul este încă de actualitate. Mai ales în ceea ce privește TTIP - situația noastră actuală în sectorul alimentar/nutrițional este altceva decât optimă, iar standardele noastre S sunt altele decât bune!
După ce m-am implicat în alimentația sănătoasă de mult timp, am găsit cartea destul de informativă și interesantă. Știi deja unele lucruri, mai ales din cauza diferitelor „scandaluri” precum brânza analogică.
Mulți suspecți
Chiar dacă cartea are câțiva ani, subiectul este încă de actualitate. Mai ales în ceea ce privește TTIP - situația noastră actuală în sectorul alimentar/nutrițional este altceva decât optimă, iar standardele noastre S sunt altele decât bune!
După ce m-am implicat în alimentația sănătoasă de mult timp, am găsit cartea destul de informativă și interesantă. Știi deja unele lucruri, mai ales din cauza diferitelor „scandaluri” precum brânza analogică.
Bănuiți foarte mult, dar de multe ori nu doriți să-l percepeți, așa că mi s-a întâmplat recent că am cumpărat un „cârnați înlocuitor de carne” fără să-l caut, pe care l-am descoperit doar acasă datorită gustului său ciudat. Dacă sunteți cu adevărat atenți, cumpărăturile adesea enervante degenerează într-un efort destul de mare, deoarece pentru noi clienții căutarea mâncării potrivite este îngreunată de informațiile și capcanele inadecvate sau slab vizibile.
Chiar dacă au fost menționate câteva lucruri familiare, autorul le-a susținut cu fapte, așa că am putut să scot câteva lucruri din carte pentru mine. De exemplu, nu știam că „Becel” era explicit „nepotrivit pentru consum” pentru femeile însărcinate.
Există câteva puncte pe care autorul le ia din nou și din nou, care se repetă, dar cred că pentru a-i transmite mesajul mai clar. Acestea nu m-au deranjat, dar aș fi fost interesat de unul sau alt exemplu și, de asemenea, mai multe exemple cu imagini pentru anumite sigilii de protecție etc. .
Asta m-a făcut deosebit de atent
„Cercetătorii au descoperit că adulții și-au crescut chiar și activitatea fizică în ultimii 30 de ani, dar că greutatea corporală a crescut cu o medie de 86 kg de atunci și chiar cu 108 kg dacă ar fi fost la fel de sportivi ca înainte”.
De multe ori se plantează faptul că pur și simplu nu este suficient de activ, dar că cauza este adesea consumul enorm de calorii/zahăr care este deja consumat cu cerealele pentru micul dejun, cum ar fi Kellogs Smacks începe în copilărie. Comparați: „Grăsimea este noul tutun”
Trucurile cu ambalajul fals sunt cunoscute de la introducerea directivei uniforme a UE. Dar de fapt este îndrăzneț, deoarece producătorii subjugă în secret creșterile de preț sau prin „rețete îmbunătățite și inovatoare”.
Puncte care mi s-au părut interesante (de asemenea, ca un mic rezumat pentru mine), dar pe care poate nu ar trebui să le citiți dacă vreți să citiți cartea:
X deficitul de vitamine adesea sugerat, care în realitate seamănă cu un supradozaj cu vitamine din produse pentru a le face durabile sau injecții de vitamine la animale cu puțin timp înainte de sacrificare
X Exemple de produse pentru alimente ascunse cu zahăr, cum ar fi Sucuri de bunăstare, cereale pentru micul dejun ... sau produse care conțin cu greu ingrediente ale produsului principal sugerat, cum ar fi Sucuri Capri.
x diferența relevantă între „fabricat” și „produs” în cum ar fi cu șuncă din Pădurea Neagră, care este „făcută” în Pădurea Neagră, dar este în mare parte „produsă” de porci străini
X Strategiile publicitare care anulează daunele cauzate puțin de un produs sau înșelăciunea clienților, de ex. Producătorii de bomboane care promovează activități sportive, organizează tabere sportive, merg la școli f. folosiți o alimentație sănătoasă
Platformele X Nutrition, dintre care unele sunt operate de mari corporații precum Nestle sau CocaCola
X Copiii sunt deja extrem de influențați de publicitate, la fel și obiceiurile lor alimentare. Copiii, minorii sunt seduși în consum cu metode îndoielnice, cum ar fi colectarea pasiunii și venerarea eroilor.
X înșelăciunea clienților pentru a distrage atenția de la rolul lor discutabil, cum ar fi Bere pentru a salva pădurea tropicală, donații, ale căror sume nu reprezintă nici măcar 1% din costurile publicitare cheltuite pentru acest produs. Corporația dăunează mediului înconjurător și, prin urmare, am cvasi-zbătut costurile de mediu asupra corporației la costurile deja suportate de publicul larg, de clienți, suntem retrogradați într-o glumă.
x Subjecția aditivilor cu alte nume, de ex. în loc de glutamat - extract de drojdie
x Tendința organică. Alimentele organice pot conține până la 50 de aditivi și adesea mult zahăr, de asemenea binecunoscuta companie Alnatura și Bio-Lebensimttel sunt adesea prelucrate intens, spre deosebire de conceptul organic original.
X Etanșare de protecție ca DOP - Originea protejată și confuzia clienților
X Danemarca - ca exemplu pozitiv că există controale deschise ale alimentelor în restaurante care sunt marcate în mod deschis cu un sistem smiley și ale căror rezultate nu sunt secrete sau trebuie descoperite în mod laborios, așa ceva ar trebui să fie de fapt dreptul fiecărui consumator
X reglementări de stat mai stricte și să nu sperăm la angajamentul propriu al producătorilor de alimente, care este doar orientat spre profit.
Sistemul semafor X și blocarea producătorilor, această idee care este destul de interesantă pentru client. Mai Mult