Fapte și ficțiuni cancer ceto
pagina către carte
Dr. med. Ludwig Manfred Jacob și Dr. med. Nicole Weis sugerează că cartea și autorii săi au propagat o „dietă anti-cancer” și au reprezentat „teza conform căreia„ o dietă ketogenică ”ar putea înfometa tumora”.
Continui să scrii: „Teza că o tumoare poate fi înfometată de o„ dietă ketogenică ”este naivă”.
Jacob și Weis au absolut dreptate cu ultima propoziție, dar nu cu afirmațiile lor centrale, deoarece autorii cărții nici nu fac această teză simplificatoare, nici nu propagă o „dietă anti-cancer”. Dimpotriva. Pentru a vedea asta, trebuie doar să citiți cartea.
Deci, ce este în carte despre asta? O singură pagină din carte tratează subiectul dacă se poate „muri de foame” tumorile prin restricționarea severă a carbohidraților din dieta cuiva, la pagina 184. Acolo scrie:
„O dietă ketogenică nu este nici o dietă anti-cancer și nici o terapie și nici nu este„ soluția ”cancerului. Multe concepte de vindecare argumentează cu „foamea selectivă” a celulelor canceroase. A promite o astfel de foame reală a celulelor canceroase cu o dietă de orice fel este dubioasă în funcție de starea actuală a cunoștințelor. "
Acest pasaj arată că afirmațiile lui Jacob și Weis nu sunt adevărate. Sunt pur și simplu presupuneri pe care nimeni care citește cartea nu le va putea înțelege. De fapt, a fost chiar un scop declarat al autorilor de a contracara astfel de teze simpliste, neștiințifice și ineficiente pentru pacienți, cu o viziune obiectivă bazată pe date științifice.
Alte acuzații sunt mai subtile. Jacob și Weis scriu despre recomandările date în carte:
„Recomandăm în mod expres consumul„ nelimitat ”de carne roșie și cârnați”
Ghilimelele sugerează că aceasta este pur și simplu citat textual din carte. De fapt, aceste ghilimele se află chiar în carte, unde un tabel de la pagina 228 spune: „Aceste alimente pot fi consumate„ fără limită ”. „Aceste alimente” se referă doar la carne și cârnați, printre altele. Acest grup include alte opt categorii de alimente care nu conțin practic carbohidrați, inclusiv pește și uleiuri vegetale. Cartea este despre o mare varietate și opțiuni gratuite, în mod expres și pentru vegetarieni, de unde și mesele extinse. Iar ghilimelele în acest context relativizează „nelimitat” la valoarea recomandată de 1,2 până la 1,4 g de proteină pe kg de greutate corporală, nu este vorba doar despre consum nelimitat, indiferent de.
Contradicția dintre imaginea sugerată de Jacob și Weis și dieta de fapt recomandată devine clară atunci când aruncăm o privire la categoria „Rețete” de pe acest site web.
În orice caz, acuzațiile oferă celor doi medici posibilitatea de a construi o contradicție cu „standardele de aur care sunt bine stabilite în știința medicală și nutrițională”. În special, aceștia se dedică „cantității deosebit de mari de 1,4 g proteină/kg greutate corporală” pe care o consideră dăunătoare și despre care se spune că este „cu mult” peste „recomandările serioase ale științei nutriționale”. De fapt, însă, actualul Ghid albastru pentru nutriție al German Cancer Aid recomandă: „Un aport ridicat de proteine este, de asemenea, important; Se recomandă 1,2 până la 2 g de proteine pe kg de greutate corporală ”. Medicii interesați pot obține cunoștințele necesare la cursul „Medicină nutrițională în oncologie (EMO)” de la Clinica Universitară din Freiburg. Acesta îi învață pe participanți că proteinele ar trebui să acopere 15-20% din necesarul de energie al unui pacient cu tumoare, ceea ce corespunde la aproximativ 1,1-1,75 g proteine per kg de greutate corporală. Documentația pentru curs poate fi solicitată de la [email protected].
Așadar, se pare că afirmațiile și argumentele lui Jacob și Weis nu corespund „recomandărilor serioase”. Recomandările lor ar duce în cea mai mare parte la o îngrijire inadecvată pentru pacient.
Declarațiile despre cetoză și corpurile cetonice nu reflectă, de asemenea, starea cercetării și experiența clinică. Afirmația „Restricția severă a carbohidraților doar scade calitatea vieții și crește riscul de tulburări mentale și metabolice” nu este susținută de nicio sursă științifică. Jacob și Weis diferențiază, de asemenea, o „dietă ketogenică reală” de „noua formă” cu mai multe proteine, în care „cetoza reală nu este adesea atinsă”. Cu toate acestea, situația actuală este că, chiar și în tratamentul pacienților cu epilepsie, sunt folosite variante din ce în ce mai liberale ale dietei, mai mult în direcția dietei Atkins [1, 2].
În cele din urmă, cu Jacob și Weis se reduce la faptul că grăsimile și proteinele se presupune că vă îmbolnăvesc, sunt convinși de beneficiile pentru sănătate ale unei diete cu cea mai mare proporție posibilă de carbohidrați. În special, obezitatea și sindromul metabolic cu problema de bază a rezistenței la insulină sunt enumerate ca urmare a unei reduceri a glucidelor. Toate studiile controlate semnificative vorbesc împotriva acestui lucru, în care o reducere a carbohidraților a demonstrat o îmbunătățire a parametrilor relevanți (aproximativ [3, 4]) și efectul pozitiv persistă chiar și după ani [5].
Experiența la clinica de reabilitare Überruh din Isny cu metoda LOGI redusă în carbohidrați este disponibilă în limba germană (din 2008, din 2009, din 2010).
Autorii cărții sunt cu siguranță interesați de critici - dacă rămân obiective și nu funcționează cu ipoteze de nesuportat. Am dori să arătăm discuții și controverse corespunzătoare pe această pagină, de asemenea, cu scopul de a îmbunătăți în continuare edițiile viitoare ale cărții în interesul celor afectați.
1. Kossoff, EH, Dorward, JL (2008) Dieta Atkins modificată. Epilepsia 49 Suppl 8: 37-41
2. Tonekaboni, SH, Mostaghimi, P, Mirmiran, P, Abbaskhanian, A, Abdollah Gorji, F, Ghofrani, M, Azizi, F (2010) Eficacitatea dietei Atkins ca terapie pentru epilepsia intratabilă la copii. Arch Iran Med 13: 492-7
3. Shai, I, Schwarzfuchs, D, Henkin, Y, Shahar, DR, Witkow, S, Greenberg, I, Golan, R, Fraser, D, Bolotin, A, Vardi, H, Tangi-Rozental, O, Zuk- Ramot, R, Sarusi, B, Brickner, D, Schwartz, Z, Sheiner, E, Marko, R, Katorza, E, Thiery, J, Fiedler, GM, Bluher, M, Stumvoll, M, Stampfer, MJ (2008) Pierderea în greutate cu o dietă săracă în carbohidrați, mediteraneană sau cu conținut scăzut de grăsimi. N Engl J Med 359: 229-41
4. Shai, I, Spence, JD, Schwarzfuchs, D, Henkin, Y, Parraga, G, Rudich, A, Window, A, Mallett, C, Liel-Cohen, N, Tirosh, A, Bolotin, A, Thiery, J, Fiedler, GM, Bluher, M, Stumvoll, M, Stampfer, MJ (2010) Intervenție dietetică pentru inversarea aterosclerozei carotide. Circulația 121: 1200-8
5. Schwarzfuchs, D, Golan, R, Shai, I (2012) Urmărire de patru ani după intervenții dietetice de doi ani. N Engl J Med 367: 1373-4
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.