Fără cafea scade nivelul zahărului - FOCUS Online
Riscuri, factori de protecție, șanse de succes
Majoritatea diabeticilor sunt conștienți că își pot influența boala cu alimente sănătoase. Foarte puțini oameni știu că băuturile cu cofeină joacă un rol.
Dacă sunteți un diabetic care bea zilnic cafea, ceai sau chiar limonadă cu cofeină, vă puteți distruge celelalte eforturi pentru a menține boala sub control. Acesta este rezultatul oamenilor de știință de la Universitatea Duke din Durham, Carolina de Nord, într-un studiu efectuat pe un mic pacient.
Echipa lui James Lane a investigat efectul cofeinei asupra metabolismului diabeticilor de tip 2. Cu ajutorul unui cip implantat sub pielea abdomenului, au măsurat nivelul zahărului din sânge al subiecților lor non-stop, în timp ce își desfășurau activitățile zilnice normale.
Al nostru Ghid PDF vă arată zece fapte și concepții greșite despre diabet și despre modul de identificare a bolii la timp.
Cofeina menține nivelurile de zahăr ridicate toată ziua
Cele zece persoane testate au suferit de diabet de tip 2, așa-numitul zahăr pentru bătrânețe. Ei și-au tratat boala cu o dietă, exerciții fizice și tablete adaptate. Niciunul dintre subiecții testați nu a injectat insulină suplimentară. Au băut și cafea obișnuită - cel puțin două căni pe zi. Pentru studiu, diabeticii au înghițit capsule de cofeină într-o zi, ceea ce a corespuns unui consum de cafea de patru căni. A doua zi li s-au administrat capsule identice, dar fără cofeină. Altfel li se permitea să mănânce tot ce voiau în timpul zilei.
Cercetătorii au descoperit că nivelul mediu de zahăr din sânge în zilele cu cofeină a fost cu opt la sută mai mare decât de obicei. Acest nivel a crescut și peste medie după fiecare masă: nouă la sută după micul dejun, 15 la sută după prânz și 26 la sută după cină.
Cauza inexplicabilă a efectului cofeinei
„Până în prezent, avem doar teorii cu privire la motivele pentru care cofeina crește nivelul zahărului din sânge”, spune liderul studiului James Lane. O posibilă explicație ar fi că otravă de plăcere împiedică transportul glucozei din sânge către celulele musculare. Ar putea fi, de asemenea, deoarece cofeina crește nivelul de adrenalină. Se știe că acest hormon crește glicemia.
Indiferent de modul de acțiune, expertul consideră cofeina ca un factor perturbator evitabil pentru terapia cu diabet. „Evitarea cafelei ar fi o modalitate ușoară pentru diabetici de a reduce nivelul zahărului din sânge”, sfătuiește James Lane.
Studiul a fost publicat în revista „Diabetes Care”.