Fără gluten Cum să vă schimbați dieta
Multe persoane sunt diagnosticate cu intoleranță la gluten. Alții vor să mănânce conștient fără gluten. Citiți aici: Ce este fără gluten, sfaturi pentru viața de zi cu zi, rețete delicioase și produse potrivite.
Pentru sanatatea ta
Nu există medicamente pentru boala celiacă. Singura soluție este că vă schimbați dieta strict cu alimente fără gluten. Așa scapi de simptomele rele.
Pentru gustul tău
Cine trăiește fără gluten, trebuie să moară de foame? O vedem diferit. Spune adio grâului - și pleacă într-un turneu de descoperire. De la micul dejun fără gluten până la desert fără gluten: Puteți găsi un substitut gustos pentru practic orice.
Pentru siguranta ta
Verificăm produsele noastre de trei ori pentru a ne asigura că nu conțin gluten. Testăm fiecare materie primă în laboratorul nostru de bunuri primite. Luăm probe în mod regulat în producție. Și în sfârșit încă o dată. Pentru că dieta ta este importantă pentru noi.
Baruri fără gluten, muesli - și alte bunătăți
Muesli fără gluten # 107 - pentru adevărații cunoscători
Pachet FRUIT BAR (7 bare)
Supă clară 500g
Ce este intoleranța la gluten?
Diferite imagini clinice
Intoleranța la gluten este un termen colectiv. Aceasta include diferite imagini clinice. Unele persoane reacționează la gluten cu o alergie la gluten sau sindrom de colon iritabil. Simptomele aici includ greață și stomac deranjat. Celica, pe de altă parte, este o boală autoimună în care sunt atacate vilozitățile intestinale. Organismul reacționează la gluten, adezivul proteic care se găsește în mod natural în grâu și în alte boabe.
Așa reacționează corpul
Moleculele de gluten sunt absorbite odată cu alimentele și trec prin stomac în intestine. Absorbția nutrienților are loc în intestin de către așa-numitele vilozități intestinale, care absorb substanțele nutritive descompuse și le eliberează în sânge. Dacă există o intoleranță la gluten, organismul vede glutenul ca un alergen și sistemul imunitar este activat. Glutenul și propriile celule ale corpului care intră în contact cu acesta sunt acum atacate și descompuse.
Tratamentul
Acest lucru poate duce la inflamații extinse și degradarea constantă a vilozităților. Vilozitățile devin din ce în ce mai mici până când corpul nu mai poate absorbi suficienți nutrienți prin intestine. Schimbarea dietei este singura soluție. Potrivit Societății Celiace Germane, dacă vă schimbați dieta strict cu alimente fără gluten, veți vedea îmbunătățiri după doar câteva săptămâni. Acest lucru nu are nicio legătură cu dieta - în sensul de a pierde în greutate.
Muesli-ul nostru fără gluten: este în interior
Principiile noastre de muesli
În general, se aplică următoarele: natura este sacră pentru noi. De aceea procesăm materiile prime în mod deosebit cu atenție și nu folosim aditivi artificiali. Mueslisurile noastre conțin în principal materii prime din regiune. Lucrăm cu fermieri din Baden-Württemberg și Bavaria de mulți ani.
Varianta fără gluten
Orezul pufos, susanul galben auriu și fulgii de porumb crocanți stau la baza musliului nostru fără gluten. Există, de asemenea, o mulțime de fructe delicioase, cum ar fi bucăți de căpșuni liofilizate și mere uscate. Există, de asemenea, nuci caju întregi. Un amestec de top cu multe fibre. Pentru micul dejun fără gluten.
Adaugă în coș
Doriți să încercați musliul nostru fără gluten? Apoi comandați-l ușor și convenabil în magazinul nostru online. Căutați câteva oferte pentru dieta dvs. fără gluten. Nu există taxe poștale în Germania din valoarea comenzii de 25 de euro.
Nutriție fără gluten în viața de zi cu zi: 5 sfaturi pentru viață
Uită-te la alimente
La cumpărături, se aplică următoarele: Citiți cu atenție ceea ce este scris pe etichetele alimentelor. Cel mai bine este să utilizați produsele etichetate fără gluten. Din ce în ce mai multe, alimentele fără gluten se află în propriul colț din supermarket sau farmacie. Limita legală sub care un produs poate fi declarat fără gluten este de 20 ppm.
Pregătiți separat
În parteneriate sau familii, adesea o singură persoană suferă de boală celiacă sau intoleranță la gluten. Toată lumea ar trebui să fie pregătită pentru asta. Aceasta include depozitarea separat a alimentelor fără gluten și pregătirea lor separat.
Metalul este mai bun decât lemnul
Când depozitați alimente, utilizați recipiente din plastic sau metal. Urmele reziduale rămân deseori în lemn. Acest lucru este deosebit de important dacă alimentele care conțin gluten au fost depozitate anterior în recipiente.
Lingură mică, efect mare
Aveți întotdeauna borcane cu gem sau brânză întinsă pe masă? Apoi porționează cu o lingură în loc de cuțit. Deoarece restul de pâine se lipeste adesea de cuțit - și glutenul se răspândește și peste el.
Mănâncă fără gluten: Avem câteva idei.
Unde se găsește de fapt glutenul? Mai ales în cereale precum grâul, secara, spelta, vopseaua verde, orz și ovăz - și astfel în mueslis, paste, făină și multe alte alimente. Porumb, amarant, hrișcă, mei, cartofi, cânepă, orez sau soia pot fi folosiți ca înlocuitori pentru aceste tipuri de cereale.
În farmacie și în multe supermarketuri puteți găsi pâine și chifle fără gluten ambalate. Ați prefera să vă coaceți propria pâine? Apoi folosiți drojdia noastră în pachetul de depozitare.
Vafele clasice conțin făină și, prin urmare, gluten. O alternativă gustoasă: vafe de mei. Puteți vopsi fin meiul în robotul de bucătărie. Un adevărat hit și pentru copii. Găsiți rețeta aici.
Supa noastră clară nu este doar fără gluten, ci și fără grăsimi. Este foarte potrivit ca bază pentru multe supe creative și gustoase, cum ar fi o supă de dovleac și mere sau o supă de mere și țelină. Pur și simplu faceți clic pe „fără gluten” în filtrul nostru de rețete - și veți primi multe feluri de mâncare.
Rețete fără gluten: cum să gătești mâncăruri delicioase
Desert de granola cu capsuni
Terci de mei cu fructe proaspete
Salată de cartofi fitness
Scufundați-vă în lumea noastră Seitenbacher
Pentru sportivi
Mulți sportivi, de ex. Alergătorii sunt fani ai produselor noastre. De exemplu, din barele noastre energetice sau shake-urile proteice. Motivul: nu folosim aditivi artificiali și nu folosim arome artificiale.
Pentru gurmanzi
Cauti un dressing mai bun pentru salatele tale? Sau un delicios ulei de condimente? Apoi încercați uleiurile noastre presate la rece. Fabricat în propria moară de ulei. Din materii prime produse organic care sunt prelucrate în prima presare.
Pentru cei conștienți de sănătate
Vrei să te asiguri că organismul tău primește nutrienți esențiali, vitamine și minerale? Apoi, luați în fiecare zi o lingură de ulei de cânepă, ulei de semințe negre sau ulei de in. Asta îți întărește corpul.
Căutare magazin
Căutați direct în magazinul nostru
Căutare magazin
Căutați direct în magazinul nostru
Magazin de încredere
Pentru întrebări, anunțați-mă!
Sunați-ne la 06281/3066
Suntem acolo pentru dvs. de luni până vineri, de la 8:00 la 12:00 și de la 13:00 la 17:00 Așteptăm cu nerăbdare apelul dumneavoastră!
Utilizarea cookie-urilor
Pentru a face atractivă vizitarea site-ului nostru web și pentru a permite utilizarea anumitor funcții, folosim așa-numitele cookie-uri pe diverse pagini. Acestea sunt fișiere text mici care sunt salvate pe dispozitivul dvs. Unele dintre cookie-urile pe care le folosim sunt șterse la sfârșitul sesiunii browserului, adică după închiderea browserului (așa-numitele cookie-uri de sesiune). Alte cookie-uri rămân pe dispozitivul dvs. și ne permit să recunoaștem browserul dvs. la următoarea vizită (cookie-uri persistente). Vă puteți seta browserul astfel încât să fiți informat cu privire la setarea cookie-urilor și să decideți individual dacă le acceptați sau să excludeți acceptarea cookie-urilor pentru anumite cazuri sau, în general. Dacă nu acceptați cookie-uri, funcționalitatea site-ului nostru web poate fi restricționată. Puteți modifica oricând setările selectate pe pagina de protecție a datelor.
Unele cookie-uri sunt absolut esențiale pentru funcționarea tehnică a site-ului web. Acestea sunt, de exemplu, cookie-uri pentru autentificare sau coș de cumpărături. Deoarece sunt necesare pentru o funcționare corectă, nu pot fi dezactivate.