Fără luptă fără să mâncăm mâncăruri Trekking în turneu
O notă, însă, în avans: nevoia de a transporta apă cu dvs. variază foarte mult de la o regiune la alta, iar efectul asupra planificării turului este foarte complex. Din cauza lipsei de experiență personală, nu vrem să intrăm aici și să presupunem că există suficientă apă disponibilă. Cu toate acestea, am fi foarte bucuroși să primim cunoștințele relevante în comentarii!
Mai întâi vom intra în criteriile conform cărora planificăm mâncarea în tur și apoi vom prezenta un meniu exemplar din ultimul nostru tur pe Hardangervidda din Norvegia.
criterii
Avem trei criterii conform cărora ne-am alcătuit lista de cumpărături pentru un tur de trekking:
- Greutate,
- Densitatea energiei și
- gust
Greutate
Acest punct se explică de la sine. Pentru a menține greutatea rucsacului suportabilă, alimentele trebuie să fie cât mai ușoare. Din acest motiv, pot fi folosite numai alimente liofilizate.
La tururile mai lungi puteți lua în considerare și greutatea țintă a rucsacului (maxim
20 kg) să depășească 1-3 kg. Adică după 3-4 zile greutatea suplimentară din rucsac este „mâncată” din nou. 😉
Când vine vorba de greutate, nu trebuie să neglijați echipamentul necesar pregătirii. Cu o oală ușoară din aluminiu (o oală este de obicei suficientă) și un aragaz ușor precum B. Primus OmniLite Ti poate, de asemenea, economisi greutate în bagaje.
Densitatea energiei
Prin densitate de energie, ne referim la numărul de kilocalorii (kcal) pe unitate de greutate. Prin urmare, alimentele cu greutate redusă și cu un număr mare de kilocalorii trebuie preferate în turneu. Exemple în acest sens sunt mixul de trasee, alimentele speciale pentru drumeții, cum ar fi peronina, tăiței, orez sau ciocolată. Tot ceea ce ar trebui să ne bucurăm cu moderație în viața de zi cu zi. 🙂
gust
Părerea despre mâncare a fost până acum obiectiv sobră. Dar să fim sinceri ... ne petrecem timpul liber sau vacanța în natură și nu într-o zonă de criză. Prin urmare, gustul și un meniu variat joacă, de asemenea, un rol major în planificarea pentru noi. Pentru noi, acest punct este de fapt cea mai mare provocare, deoarece celelalte două criterii pot fi exprimate și comparate foarte bine în număr.
Și nu uitați: un meniu variat cu o combinație echilibrată de dulce și sărat este extrem de motivant, chiar și în zilele ploioase! 😉
Meniul
Toate detaliile contează pentru o zi și o persoană.
mic dejun
1x OatMeal mic dejun afine sau scorțișoară de mere (270 kcal, 70 g)
+ Chipsuri de banane Seeberger (159 kcal, 30 g)
+ Muesli (122 kcal, 30 g)
1x cafea (dacă se dorește cu zahăr, 15 g)
Gustări din mers
1 rola de muesli OatSnack (272 kcal, 65 g)
2 felii de conserve de pâine cu pate (Aldi Süd & DM) (150 kcal, 64 g)
½ batoane de ciocolată (260 kcal, 50 g)
½ pachete de trail mix sau similar. Amestec de nuci (495 kcal, 100 g)
½ pachete de „dulciuri” precum Haribo sau similar. (349 kcal, 100 g)
masa de seara
1x alimente gata liofilizate (605 kcal, 160 g)
½ pachet de "dulciuri" ca desert (349 kcal, 100 g)
Energie totală: 3031 kcal
Greutate totală: 784 g
Concluzie
Acest exemplu de calcul arată că vă puteți descurca cu mai puțin de 1 kg pe zi de persoană. Folosind „alimente speciale” precum Peronin, această greutate poate fi cu siguranță redusă semnificativ. Nu am încercat încă asta. Poate cineva poate spune despre tine în comentarii?
Articole similare:
8 răspunsuri
Richard Reisacher
ai avut pâine crocantă cu tine?
Diplomată în Norvegia, unde există suficientă apă disponibilă, am găsit combinația cu salamul destul de bună.
Am avut, de asemenea, aproximativ 60g pâine pe gustare (+ cârnați)
completat cu 3 bare de muesli care au fost suficiente.
Pentru a fi sincer, nu am avut niciodată crăpături cu noi. Rucsacurile noastre erau întotdeauna atât de pline încât ne temeam că Knäcke se va prăbuși pe drum. De aceea, credem că cookie-urile Trek’n Eat sunt atât de grozave, deoarece sunt „blindate”. 😉
-> https://www.auf-tour.info/trekn-eat-kekse-fuer-unterwegs/
În schimb, conservasem cu noi pâinea de la Aldi. Asta a fost super protejat de cutie (de asemenea de umezeală). Cu toate acestea, nu este foarte energic ...
Crocantul "Wasa Mjölk" nu are un echilibru energetic prost cu 3,5 kcal/g. Dacă avem un fulger de inspirație pentru ambalaje ușoare, stabile, economisitoare de spațiu și impermeabile, acest lucru ar fi cu siguranță preferabil pâinii conservate. 🙂
De cât timp ești pe drum? Rația ta zilnică mi se pare din kilocalorii comparativ cu a noastră din nou semnificativ mai economică ... 😉
Richard Reisacher
hehe,
asta a fost doar gustarea.
La micul dejun: fulgi de ovăz (+ lapte praf, cacao, scorțișoară, zahăr, stafide + mere) -> frumos și ieftin
Cina: fidea cu conserve de pește (conține și sos de roșii. Gradele relativ ieftine în Norvegia ^^)
Cuscus cu sos pudră și carne de vită
Am avut experiențe foarte bune cu astfel de feluri de mâncare gătite cu con.
Cu toate acestea, am estimat cantitățile în prealabil și am uitat că ^^
au călătorit autonom timp de aproximativ 7 zile, deci nu a existat nicio problemă în ceea ce privește spațiul
Ah bine, ... asta m-ar fi surprins cu adevărat ... 😉 Asta ar fi fost „doar pâine și apă”. 😀
Ce lapte praf ați folosit? Am încercat una, cred că din Trek’n Eat. A fost oribil, ... nu se poate spune altfel ... 🙂
creştin
În orice caz, este foarte distractiv să experimentezi cu bucătării în aer liber!
Dar atunci vă ocupați foarte intens de producția propriei alimente pentru drumeții! Tindem să ne întoarcem la soluțiile disponibile în comerț. 😉
Poate că știți deja cartea, dar dacă nu, vă putem recomanda cartea lui Karin „Gătit sub cerul liber” (ISBN 978-3-8094-2945-6). Sunt descrise câteva feluri de mâncare potrivite pentru utilizare în aer liber care pot fi ușor preparate acasă când sunt uscate.
Când contează: mâncare de înaltă tehnologie Peronin »în turneu
[…] Experiența arată că alimentele reprezintă o mare parte din greutatea bagajelor. În cazul nostru, aceasta este în jur de 700-800 g/persoană și zi. Prin urmare, potențialul de a economisi greutate este, desigur, foarte mare în alimente. Pentru asta [...]
Prezentare: Magazin online FoodforAdventure.de - în turneu
[...] Un vechi proverb spune: „Fără Munch nu se luptă!”. Exploratorul entuziast în aer liber poate supraviețui efortului intens al unui tur lung cu o cantitate suficientă de energie. Prin urmare, mâncarea este foarte importantă în turneu. Am scris deja despre asta în trecut: Food on tour [...]