Fără produse Util pentru slăbit VidaVida
În supermarket găsim din ce în ce mai multe produse etichetate „fără„, cum ar fi „Fără gluten” sau „fără lactoză”, „fără ouă” etc. Ne confruntăm cu un adevărat boom. Ce face aceste produse mai sănătoase decât alimentele convenționale? Iar aceste produse speciale te pot ajuta să slăbești?
Faceți acum analiza gratuită a dietei și aflați cum puteți pierde în greutate!
Fără produse: tendință sănătoasă?
În primul rând, a fi liber de sună întotdeauna bine: suntem obișnuiți să evaluăm mai pozitiv produsele care nu conțin niciun ingredient. Pentru că, în primul rând, ni se pare întotdeauna bine când un ingredient îndoielnic nu se află în alimentele pe care le consumăm și, de asemenea, doresc să ne servească familia. Totul a început cu declarații publicitare precum „fără arome artificiale și potențatori de aromă” și, de asemenea, „fără conservanți”.
Chiar și cu cuvântul „fără” asociem doar lucruri pozitive: „Fără zahăr adăugat” și „fără inginerie genetică” indică un produs de înaltă calitate. Deci mai puțin este mai mult. Dar nu este întotdeauna cazul. În loc să o luați fără gândire, ar trebui să vă întrebați dacă acest „liber de” vă promite un beneficiu suplimentar. Care este substanța care nu este conținută în mod deliberat în acest produs?
Se remarcă faptul că produsele „fără” sau „fără” sunt adesea mai scumpe decât cele originale. Pastele fără gluten costă cu ușurință de două ori mai mult decât pastele din grâu integral, realizate din griș de grâu dur, sau biscuiții și dulciurile devin produse mici de lux fără gluten. Scump nu înseamnă întotdeauna mai bine, de fapt știm asta. Dar din ce în ce mai mulți consumatori apelează la aceste produse de trend, chiar dacă nu trebuie să facă acest lucru. Așa cum mâncarea vegană este la modă, este de șold să mănânci fără gluten.
Sfat de la experții în dietă VidaVida:
Alergiile sunt în creștere, la fel și intoleranțele. Dar, când vine vorba de ceață albastră, pentru a omite ceva care presupune doar că cineva ar putea fi alergic sau intolerant, acest lucru ar trebui clarificat de către un medic. Evitarea este recomandată numai în cazul simptomelor relevante clinic.
Produse fără gluten
În primul rând, trebuie să știi ce este de fapt glutenul. Această proteină, cunoscută și sub numele de gluten, este o proteină care se găsește în mod natural în grâu și în alte tipuri de cereale. Este responsabil pentru proprietățile bune de coacere ale acestor cereale, în special grâul. Dar, din moment ce ne-am temut cu toții de un bec de grâu, glutenul a scăpat din favoare.
Pentru cine?
Persoanele cu boală celiacă depind de alimente fără gluten. Pentru că trebuie să eviți glutenul foarte strict. Boomul produselor fără gluten este o binecuvântare pentru acest grup de populație relativ mic. Pentru toți oamenii sănătoși, o dietă fără gluten nu oferă niciun avantaj față de o dietă normală și echilibrată.
Util la slăbit?
Nu, deoarece faptul că un produs nu conține o anumită proteină nu îl face un produs miraculos pentru dietă. În cazul produselor din cereale, indiferent de tipul de cereale, gradul de măcinare este important. Deci este o întrebare de tip: un produs din cereale integrale vă susține dieta mai bine decât un produs din făină albă. Această regulă generală se aplică tuturor tipurilor de pâine și chifle, precum și produselor de patiserie.
Produse fără lactoză
Lactoza este zahăr din lapte, dar mai puțin zahăr este benefic dacă vrei să slăbești. Dar: Avem de-a face cu un mecanism diferit de descompunere: enzima lactază descompune zahărul din lapte în componentele sale individuale glucoză și galactoză, acesta din urmă nu este disponibil imediat pentru metabolism, dar trebuie descompus în continuare. Lactoza este descompusă mult mai lent decât cu zahărul menajer, astfel încât zahărurile individuale sunt eliberate în sânge mult mai lent decât este cazul zahărului menajer și astfel răspunsul la insulină este semnificativ mai mic. Grăsimile și proteinele din lapte încetinesc, de asemenea, aportul de zahăr pentru metabolism. Lactoza nu oferă o lovitură rapidă de zahăr, dar este mai mult un furnizor de energie pe termen lung.
Pentru cine?
Produsele fără lactoză merită banii dvs. doar pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Dacă cineva nu este afectat, poate fi chiar benefic să adăugați lactoză în organism pentru a nu dezvolta intoleranță. De altfel, acest lucru nu are nicio legătură cu alergia la laptele de vacă. Acestea sunt două perechi de pantofi.
Util la slăbit?
Nu, dacă un produs lactat conține sau nu lactoză nu afectează succesul unei diete de slăbit. Produsele lactate sunt o componentă sănătoasă a unei diete echilibrate și pot fi incluse în planul alimentar dacă sunt tolerate.
Produse fără fructoză
Fructoza a căzut în descredere, mai ales că trece mereu prin ficat în calea sa metabolică și pentru că am fost mult timp conduși să credem că fructoza pură este mai sănătoasă decât zahărul de masă și că este în multe produse să le rotunjim gustul. Mâncăm doar prea multă fructoză acolo unde nu aparține. Deoarece este justificat numai în fructe și legume, precum și în unele îndulcitori naturali, cum ar fi mierea etc.
Pentru cine?
Produsele fără fructoză sunt utile nu numai persoanelor cu intoleranță, ci pot ajuta și persoanele sănătoase să absoarbă mai puțin fructoză ascunsă, în special pentru băuturi și produse finite. Acordați atenție listei de ingrediente a alimentelor ambalate.
Util la slăbit?
Da, preferința alimentelor fără fructoză poate sprijini o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, dacă urmați un plan de dietă fără mese gata preparate și băuturi dulci, oricum veți consuma mai puțină fructoză. În fructe și legume, fructoza nu dăunează dietei.
Concluzia Vida:
Lăsați produsele fără gluten și fără lactoză persoanelor care au cu adevărat nevoie de ele. Ca persoană sănătoasă, nu aveți valoare adăugată, ci costuri mai mari.
Puteți beneficia de produse cu puțină fructoză, fără OMG sau alimente fără aditivi și conservanți artificiali. Altele fără informații, cum ar fi ouă, pește sau soia, etc. sunt de obicei informații pentru persoanele care suferă de alergii și persoanele cu intoleranțe. Dacă nu sunteți afectat, nu trebuie să vă interesați aceste informații.
În orice caz, este avantajos să se acorde preferință alimentelor naturale și naturale. Elaborați mâncăruri sănătoase pentru gătit: veți găsi sugestii pentru rețete delicioase, prietenoase cu figura. Dacă doriți să slăbiți, vom crea planuri de dietă individuale pentru dvs. care utilizează alimente normale, nu este nevoie să cumpărați produse speciale scumpe. Încearcă!