Fâșii de porc cu orez și sos de smântână de la bucătarul diavol1

ingrediente

200 g	Orez cu bob lung
1 grămadă	Spring Spring (substantiv)
600 g	carne de porc
2 linguri	ulei
sare si piper
1 lingură	unt
1 lingură	Făină
300 ml	Bulion, limpede, posibil și bulion de legume
200 g	cremă
1	Cotoare de usturoi, cărora le place
sare si piper

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Gatiti orezul conform instructiunilor de ambalare.

Tăiați ceapa în inele și carnea în fâșii. Încălziți uleiul într-o tigaie. Se prăjește carnea în ea timp de 5 minute și se condimentează. Adăugați ceapă de primăvară și abur. Tocăm cățelul de usturoi și sotăm-o scurt.

Scoateți ingredientele din tigaie. Încălzește untul în uleiul de prăjit. Transpirati faina in ea. Deglazați cu bulionul și smântâna, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Se readuce amestecul de carne în tigaie și se condimentează.

Se scurge orezul și se servește cu carnea și sosul.

---