Fasole albă ricardo

Ingrediente

Într-un castron mare, așezați fasolea și acoperiți-o cu apă rece. Înmuiați timp de 12 ore sau peste noapte la temperatura camerei. Adăugați apă după cum este necesar, astfel încât fasolea să fie întotdeauna bine acoperită. Scurgere. Aruncați apa înmuiere.
Într-o oală la foc mediu-mare, rumenim ușor usturoiul, ceapa și ierburile în ulei. Adăugați fasolea și apa. Generoasă sare și piper. Aduceți la fierbere. Îndepărtați de câteva ori în timpul gătitului, după cum este necesar.
Acoperiți și gătiți la foc mediu-mic timp de aproximativ 1 oră sau până când boabele sunt fierte. Scoateți usturoiul, ceapa și ierburile.
Scurgeți și rezervați apa de gătit pentru o altă utilizare, dacă doriți.

Pentru a face această rețetă, puteți utiliza diferite tipuri de fasole albă, de la „nuci de cocos” mici până la „rinichi” mari.

Randamentul boabelor fierte este aproximativ echivalent cu conținutul unei cutii de 540 ml (19 oz).

Conectați-vă pentru a evalua această rețetă și pentru a scrie comentariile dvs.!