Tarta de praz, morcov și Cabécou - rețea Cocagne

praz

Număr de persoane: 4 persoane
Timp de preparare: 30 min
Timp de gătit: 1 oră de gătit

INGREDIENTE

  • 500 g praz, spălat și tăiat felii
  • 200 g morcovi decojiti si rasi
  • 1 brânză de capră tip Cabécou, tăiată felii
  • 1 ceapă, curățată și feliată subțire
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 1 lingurita de curcuma
  • 1 vârf de nucșoară
  • 1 lingurita de sos de soia
  • 2 oua
  • 20 cl de smântână lichidă
  • 100 g unt înmuiat
  • 200 g făină
  • 1 strop de ulei de măsline
  • sare si piper

1. Preîncălziți nebunul la 180 ° C (th.6). Frământați făina, 1/2 linguriță de sare și untul timp de 3 minute. Adăugați 5 cl de apă, rotiți aluatul într-o bilă și lăsați-l să stea în frigider.