Fasole cu aburi cu chimen le blog cuisine de samar

Fasole la aburi cu chimen

Săptămâna trecută sora mea mi-a trimis o rețetă, precum și o fotografie cu fasole în sos nu aveam fasole la îndemâna mea. Și în ziua în care soțul meu a mers să cumpere grâu dur pentru a se pregăti Cherchem un fel de mâncare pe care oamenii kabili și regiunile din Algeria îl pregătesc pentru a sărbători Yannayer „Anul Nou Berber”, am fost bucuros să găsesc în secțiunea de fasole înghețată !

Așa că m-am grăbit să pregătesc fasole aburită cu chimen foarte simplu cu sare, uneori adaug ulei de măsline de bună calitate pe care mi l-a adus bunica mea din Kabilia.

În estul Algeriei, vânzătorii ambulanți le-au vândut pe străzile orașului, mirosea bine acoperit cu sare și chimen, este numit și în dialectul algerian Maleh w bnine (sărat și bun).

Am pregătit acum câțiva ani o fasole de chimen prăjită la tigaie, una sau cealaltă rețetă, sunt delicioase.