Fasole din cutie Acesta este modul în care clasicul de depozitare devine cu adevărat delicios

Actualizat: 29.04.2020 - 16:22

Leguminoasele sunt hrănitoare și pot fi păstrate mult timp.

O cutie de fasole poate fi găsită în fiecare cămară. Dar ce poți evoca din ea, în afară de chili con carne? Vă vom oferi câteva idei.

Aveți și câteva fasole în dulap?
Puteți face rețete delicioase care depășesc chilli și co.
Avem o idee pentru fasolea pură și una potrivită ca garnitură la grătar.

Există clasici care se găsesc de fapt în fiecare cămară. Paharul de murături face parte din acesta, conserva de roșii și cel puțin o conservă de fasole.

Recent, rafturile de fasole au fost jefuite în mod repetat, goale. Dar ce faci cu fasole, fasole albă și altele asemenea înainte să adune praf pe raft? Primele ajung adesea în chili con carne, dar trebuie să existe mai multe.

Cei mai mulți nu mănâncă doar fasolea, ci mai ales vin Inlay în supă, tocană * și co. Este păcat, deoarece fasolea este o sursă nutritivă de proteine care nu trebuie împinsă într-un rol de sprijin.

Primul pas în activarea boabelor de stea este că Marinează.

Cum se marinează fasolea

Marinarea este foarte ușoară și rapidă și conferă boabelor un gust minunat.

Pur și simplu încălziți pentru asta trei părți de ulei de măsline și o parte de oțet alb cu o stropire generoasă Suc de lămâie și ceva zahăr sau miere și într-o tigaie. Se toarnă marinada peste fasole, se amestecă bine și se lasă fasolea să se absoarbă. Dacă vă place puțin mai fierbinte, puteți amesteca și ceapa tăiată mărunt *. Înainte de a mânca, adăugați sare, piper și, eventual, puțin oțet după gust.

Preparate în acest fel, fasolea are un gust grozav cu o delicioasă baghetă proaspătă.

Cum se coace fasolea

O altă variantă în care fasolea joacă rolul principal sunt fasolea coaptă în sos de roșii. Probabil că sunteți familiarizat cu acest fel de mâncare ca aperitiv în restaurantele grecești *, dar îl puteți face și cu ușurință singur. Fasolea are gust cald, dar și rece ca garnitură sau gustare între ele.

Ai nevoie:

2 cutii de fasole albă
1 ceapa mica
1 roșie medie
0,5 țelină
2 morcovi de marime medie
0,5 tub de pastă de roșii
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
125 ml ulei de măsline
500 ml de apă
1 vârf de piper
1 strop de suc de lamaie
1 buchet de pătrunjel cu frunze plate

Cum se coace în mod corespunzător fasolea:

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
Clătiți fasolea.
Tocati ceapa, curatati morcovii si telina si taiati-le pe ambele in cuburi mici.
Tăiați și roșia cubulețe mici.
Spălați pătrunjelul și tocați-l aproximativ.
Amestecă pasta de roșii cu sarea, piperul, zahărul și zeama de lămâie și dizolvă totul în apă.
Puneți toate ingredientele într-un vas de copt împreună cu uleiul de măsline. Dacă ingredientele rămân în continuare din lichid, dimensiunea este ideală.
Acum coaceți fasolea la cuptor aproximativ două-trei ore. Se amestecă regulat până când lichidul aproape a fiert.
Opriți cuptorul și lăsați fasolea să se absoarbă în cuptor încă 15 minute înainte de a vă bucura.

Durabile la nesfârșit: aceste alimente nu se strică la fel de repede

Bineînțeles, pâinea proaspătă are cel mai bun gust, dar puteți crește durata de viață a pâinii depozitând-o în frigider. Apoi durează de obicei încă două săptămâni.

Cu cât conține mai puțină apă, cu atât va dura mai mult. Cu brânza tare, puteți chiar să mușcați când este deja mucegăit - dar numai după ce ați tăiat cu generozitate zonele afectate.

Probabil că ați văzut un film alb pe batoanele de ciocolată care zăceau de mult timp. Cu toate acestea, acest lucru nu este un semn că nu mai pot fi consumate - este doar untul de cacao care se descuamează. Doar atunci când ciocolata nu mai are gust bun, aparține coșului de gunoi.

Există resturi de paste de la prânz? Puneți-le etanșe într-o cutie și le puteți mânca până la trei ani mai târziu.

Dacă nu miroase sau are un gust ciudat până la o săptămână după ce a fost atinsă data cea mai bună înainte, laptele poate fi băut în continuare.

Puteți verifica dacă ouăle dvs. sunt încă bune cu un truc simplu: puneți-le într-un castron plin cu apă și urmăriți ce se întâmplă. Ouăle care se scufundă sunt proaspete, cele rele înoată. De obicei, ouăle pot fi folosite în continuare la trei săptămâni după data de expirare.

Un semn sigur că nu mai puteți mânca o salată este, desigur, mucegai. Și atâta timp cât nu puteți vedea nimic din el, îl puteți mânca.

Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate al varză murată, îl puteți săra și pune în oțet. La fel funcționează și cu murăturile și sfecla roșie.

Atâta timp cât nu vă aflați în lumina directă a soarelui, puteți mânca conserve timp de patru ani după termenul de valabilitate.

Adesea, după săptămâni, descoperiți un iaurt uitat în frigider care depășește data cea mai bună. Aruncarea acestuia este dificilă pentru mulți - dar de multe ori poate fi păstrată cu zece zile mai mult decât s-a menționat. Dacă descoperiți mucegai sau iaurtul miroase ciudat, ar trebui să-l aruncați.