Dovleacul, a l; Halloween gume dar nu numai!
Scobit, apoi tăiat pentru a lua forma unei fețe înfricoșătoare în care alunecăm o lumânare la Halloween, dovleacul este un fruct misterios care trebuie consumat fără moderație.
Misterul dovleacului.
La fel ca dovleacul, dovleacul, dovleacul, dovleceii, castravetele și murătura, dovleacul face parte din familia cucurbitelor. Rotund și portocaliu strălucitor, dovleacul este un fruct originar din America Centrală. Dacă puteți gusta o supă bună de dovleac astăzi, este datorită lui Cristofor Columb care a adus-o înapoi în Europa după o expediție în Caraibe în 1492. În ceea ce privește dovleacul emblematic de Halloween, este o tradiție irlandeză din secolul al XVII-lea care a propulsat la rangul de fruct înfricoșător.
Beneficiile dovleacului
Dovleacul are multe beneficii pentru sănătate. Într-adevăr, conține o cantitate mare de beta-caroten (responsabil pentru culoarea sa destul de portocalie), care este o sursă excelentă de vitamina A, dar și de antioxidanți. Ca atare, consumul de dovleac ar consolida sistemul imunitar și ar participa la prevenirea mai multor tipuri de cancer. Pe partea antioxidantă, dovleacul nu se oprește aici. De asemenea, conține o cantitate mare de luteină și zeaxantină, despre care se spune că joacă un rol în prevenirea anumitor boli oculare, cum ar fi cataracta. Dar dovleacul conține multe alte beneficii, cum ar fi un aport de vitamina B2, vitamina C și vitamina E, dar și minerale precum fierul, fosforul, magneziul, potasiul și cuprul. În ceea ce privește semințele de dovleac, nu credeți că sunt inutile! Acestea conțin fitosteroli, cunoscuți pentru protejarea sănătății cardiovasculare.