Fasole negre mexicane frittata ricardo

Ingrediente

Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Ungeți un vas de plăcintă de 23 cm (9 inci).
Într-un castron, combinați ouăle și Tabasco sau bateți până când amestecul este neted. Sare si piper. Se toarnă în matriță și se fierbe timp de 10 minute.
Între timp, înmoaie în ulei albul de ceapă, usturoiul și ardeiul iute. Sare si piper. Adăugați fasole și bulion de pui. Se aduce la fierbere și se reduce până la aproape uscare. Adăugați suc de lămâie. Reglați condimentul.
Scoateți omleta din cuptor când marginile sunt fierte. Se întinde amestecul de fasole acolo. Se presară roșii, ceapă verde și brânză. Se coace aproximativ 10 minute. Terminați gătitul sub broiler până când frittata devine maro.
Dacă se dorește, se servește cu smântână.

Pentru a îmbunătăți gustul (care este deja foarte bun) adăugați o mână de coriandru tocat.

Ușor, rapid și gustos. Să fac din nou! * Am avut slănină, așa că am pus 4 felii de slănină.

Rețetă excelentă! O gătesc de câțiva ani și nu obosesc!

Este o rețetă cu adevărat grozavă. Foarte gustos.