Fasole plate din bucătăria libaneză cu roșii

Această rețetă de fasole plată în ulei de măsline și roșii libaneze este un clasic pe care îl fac și cu fasole verde.
Rețeta tradițională necesită utilizarea unei cantități mari de ulei de măsline, care îi conferă acel gust atipic care îl face irezistibil.

Am vrut să adaptez această rețetă la Omnicuiseur Vitalité 6000, gătind la temperatură scăzută folosind mai puțin ulei de măsline și mai ales gătind toate ingredientele simultan, așa că de obicei procedez pas cu pas.

Scăderea cantității de ulei de măsline nu schimbă gustul. Sunt foarte mulțumit de rezultat.

Gândiți-vă la această rețetă când aveți la îndemână fasole proaspătă, de sezon, o puteți servi ca garnitură cu o friptură de soia, așa îmi place să le gust.

Ingrediente:

---