Fasole uscate beneficii pentru sănătate, producție, istorie
Adăugat de Rédaction Medisite pe 02/12/2013 la 11:49
Anotimpuri:
Fasole uscată: interes nutrițional
Bogat în proteine vegetale: Fasolea uscată conține aproximativ 8g de proteine vegetale pentru 94g de fasole fiartă. Rolul lor: de a permite întreținerea și construcția țesuturilor corpului. Consumul unei porții de fasole uscată îl poate înlocui apoi pe cel al unei mâncăruri din carne.
Bogat în fibre: conțin aproape 6g pe porție de 94g. Aceste fibre, al căror rol primordial este de a servi la îmbunătățirea tranzitului intestinal, generează, de asemenea, un efect sățios și previne riscul de cancer de colon.
Bogat în fier: Fasolea uscată conține, de asemenea, mult fier, aproximativ 8mg pentru 94g de fasole. Fierul este esențial pentru organism, deoarece joacă un rol în producerea de celule roșii din sânge și în transportul oxigenului de către acestea.
Cu 21,3 g de carbohidrați pentru 94 g de fasole, fasolea uscată oferă în cele din urmă zaharuri lente, o sursă esențială de energie pentru organism.