Fassbrause nu este pentru copii (arhivă)
O bună duzină de furnizori sunt acum implicați în afacerea Fassbrause. Băutura cu farmecul retro este disponibilă în diferite arome, nu este ieftină și, de asemenea, nu este neapărat lipsită de alcool - deși este promovată ca o băutură nealcoolică.
De Peter Kolakowski
- divide
- Tweet
- Buzunar
- A apasa
- Podcast
Pentru copii, în special, este considerată o alternativă gustoasă la multe băuturi bogate în zahăr, cum ar fi cola sau nectarele de fructe - Fassbrause. Isabelle Keller, nutriționistă la Societatea Germană de Nutriție din Bonn, explică un calmant al setei care este cunoscut de zeci de ani.
„Așadar, Fassbrause în general sau în mod tradițional era o limonadă cu extracte de fructe sau ierburi și extract de malț, de obicei sirop de malț, ceva care îi dădea gust”.
Dar Fassbrause pe care producătorii, în principal fabricile de bere, le amestecă, nu are neapărat nimic de-a face cu băutura gazoasă produsă în mod tradițional. Termenul Fassbrause nu este protejat legal, astfel încât băuturile mixte de diferite tipuri pot fi găsite sub denumirea.
„A devenit cu adevărat o băutură de modă și tendință și este din ce în ce mai frecvent să găsim nu numai acest extract de malț, ci și produse de fabricare a berii, adică cele care se fac la fabricarea berii, în special bere fără alcool sau substanțe conexe.
Tot mai multe fabrici de bere oferă Fassbrause ca băutură răcoritoare nealcoolică în diferite arome. Prin urmare, termenul Fassbrause poate acoperi o băutură mixtă de bere sau un sifon. Așa-numita bere fără alcool conține și alcool, și anume până la 0,5 la sută, motiv pentru care această bere, precum și Fassbrause, este absolut tabu pentru alcoolicii uscați. Părinții care își tratează copiii cu Fassbrause nu sunt de obicei conștienți de faptul că aici se servește alcool. Isabell Keller:
"Acesta este, de asemenea, esența consumatorului și mai ales atunci când doriți să o dați copiilor să bea. Dacă este doar o limonadă, cu extracte din plante, extracte de fructe, atunci o puteți face - nu în doze mari - uneori cu copiii Dar dacă există bere fără alcool în ea, atunci devine problematică. Un alt punct pe care îl văd critic, dacă are gust de bere, atunci desigur copiii se obișnuiesc cu gustul berii și asta ar trebui Nu fi. "
Consumatorii ar fi înșelați prin declarația „fără alcool”, critică susținătorii consumatorilor. De exemplu, centrul de consumatori din Renania de Nord-Westfalia solicită cumpărătorilor să se aștepte la o băutură care conține 0,0 la sută alcool în volum atunci când este etichetată „nealcoolică”. Acest lucru trebuie să se aplice și berii fără alcool. Berile cu un conținut scăzut de alcool de până la 0,5 la sută și, de asemenea, Fassbrause cu alcool ar trebui să fie diferențiate de băuturile nealcoolice reale prin alți termeni, cum ar fi „puțin alcool” sau „alcool scăzut”. În plus, conținutul real de alcool rezidual trebuie marcat pe etichetă. Prin urmare, Isabell Keller de la Societatea Germană pentru Nutriție recomandă alternative la fel de gustoase, astfel încât copiii și adulții să se poată prăji fără să ezite.
"Băutura numărul unu care potolește setea este încă apă, poate fi, desigur, și apă minerală, poate fi desigur un strop de lămâie, poate fi ceai de fructe sau plante pe care le păstrați răcoros. Sau faceți cuburi de gheață în ea. Copiii adoră atunci când există cuburi de gheață colorate în el, atunci când congelați pur și simplu suc de portocale sau de struguri și apoi îl adăugați în apă sau ceai de fructe. Arată bine și îi încurajează pe copii să bea. "