Fat away Despre țesutul adipos, procentul de grăsime corporală, arderea grăsimilor și dieta - blog despre alergarea în Berlin
- Grăsime plecată! este strigătul de luptă atunci când vine vorba de dietă și post. Rulourile de slănină sunt inamicul care trebuie luptat aici. Fett are cea mai proastă presă posibilă. Grăsimea corporală are și funcții importante pentru oameni care depășesc stocarea pură a energiei. Cum se acumulează de fapt țesutul adipos, cum funcționează așa-numita ardere a grăsimilor și din ce procent de țesut adipos din organism ești într-adevăr supraponderal?
Procentul de grăsime corporală
Cântarele spun de fapt foarte puțin despre sănătatea și obezitatea unei persoane. Oamenii instruiți știu că mușchii sunt destul de grei. O persoană instruită poate fi la fel de grea ca o persoană neinstruită. Ceea ce le face diferite este procentul de grăsime corporală. Acest cuvânt nu înseamnă altceva decât proporția țesutului adipos din greutatea corporală totală. Aceasta fluctuează în funcție de vârstă, nivelul de pregătire și tipul de constituție. Ca peste tot, există linii directoare sub formă de tabel pentru un procent sănătos de grăsime corporală.
Conform acestui fapt, un bărbat ar trebui să aibă aproximativ 18-20% grăsime corporală, o femeie aproximativ 25%. Un procent de grăsime corporală sub 5% este deja periculos pentru sănătate. Dar și aici, corpul nu urmează întotdeauna manualul. Există cu siguranță persoane cu 30% grăsime corporală și peste care sunt absolut sănătoase și culturisti care se află într-o stare de antrenament care au 5% și mai puțin fără să se târască pe gingii. Cu cât îmbătrânești, cu atât este mai mare procentul de grăsime. Acest lucru se datorează defalcării mușchilor pe parcursul unei vieți. Deci deviza este antrenamentul. Femeile au un procent ușor mai mare de grăsime, deoarece sarcina și alăptarea necesită o cantitate considerabilă de rezerve.
Țesut adipos
Majoritatea țesutului adipos se află direct sub piele, dar depozitele de grăsime se formează și în jurul anumitor organe, cum ar fi rinichiul, care se află astfel într-o capsulă protejată. Grăsimea de sub piele acționează ca un fel de strat izolant și, desigur, ca o rezervă de energie. Țesutul adipos este format din țesut conjunctiv și celule adipoase și vase de sânge stocate în el. Totul este minunat împărțit în lobuli mici. La microscop, o celulă de grăsime arată ca un inel de sigiliu, la exterior se află nucleul celulei și organele celulare - care sunt responsabile pentru funcția celulei, spațiul principal al celulei este umplut cu o picătură mare de grăsime. Grăsimea din interiorul celulei este alcătuită din diferite tipuri de acizi grași, care sunt elemente importante pentru hormoni și membranele celulare.
Metabolizarea grăsimilor și arderea grăsimilor
Metabolismul țesutului adipos este influențat de hormoni - aceștia includ hormoni mobilizatori de grăsimi, care promovează eliberarea grăsimilor din celulele grase și insulina, care declanșează depozitarea grăsimilor. Dacă grăsimile sunt eliberate din celule, acestea circulă legate de proteine - albumina în fluxul sanguin până când au ajuns la ficat, în celulele căruia sunt convertite fie pentru a genera energie, fie pentru a produce propriile materiale de construcție ale corpului.
„Arderea grăsimilor” este termenul folosit pentru a descrie oxidarea acizilor grași, care nu este altceva decât divizarea acizilor grași cu lanț lung și remodelarea moleculelor rezultate. Aceasta eliberează energie.
Se poate citi adesea că atunci când faci mișcare trebuie să te antrenezi într-o anumită frecvență cardiacă pentru a „arde” grăsimile în mod optim. Cu toate acestea, acest lucru diferă de la caz la caz. Este adevărat că orice frecvență a pulsului peste starea de repaus consumă energie. Pentru o dietă de succes, adică reducerea grăsimilor, pulsul este mai puțin important decât echilibrul energetic.
Pur și simplu trebuie folosită mai multă energie decât furnizată. Apropo, faptul că există alimente, pastile sau suplimente alimentare care accelerează arderea grăsimilor este o prostie. Nu există dovezi științifice pentru astfel de vechi povești ale soțiilor.