Rețetă supă Duo cu frișcă de ceapă și usturoi - Conținut

Ingrediente

  • 350g cartofi
  • 300g cartofi mov
  • 700g ceapă
  • 2 cuburi de bulion
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 lingurita de patrunjel tocat
  • 20 g unt
  • piper
  • 1 pâine prăjită
  • pentru frisca:
  • 33 cl de smântână lichidă
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 1 lingura de curcuma
  • sare

Pregătirea

Inainte sa incepi:

frișcă

Puneți un castron și bătăile în congelator pentru a bate frisca. Va avea mai mult succes.

Trebuie să faci 2 supe distincte pentru a nu amesteca culorile.

Curățați cartofii și ceapa și tăiați-i felii.

Într-o cratiță, rumeniti cartofii mov și jumătate de ceapă în 10 g de unt timp de 5 minute.

Faceți același lucru și pentru cartofii clasici și restul de ceapă.