Fă-ți singur halva Așa reușește desertul

Fă-ți singur halva: așa reușește desertul

Faceți-vă halva: ingredientele

100 g fistic
100 g unt
400 g făină
150 g zahăr pudră
2 P. zahăr vanilat
200 g tahini

Prepararea halva

Mai întâi fisticul într-o tigaie acoperită la foc mic friptură. Lăsați deoparte și lăsați să se răcească.
Topiți untul într-o tigaie și amestecați făina. Se prăjește puțin făina, astfel încât să capete o culoare deschisă și să se prăbușească puțin. Masa trebuie să fie la foc mediu fi agitat constant, ca să nu ardă.
Adăugați zahărul, zahărul vanilat și pasta de susan și amestecați în făină cu un tel. Se amestecă atât de mult, până nu vor mai exista bulgări.
Tăiați fisticul și, de asemenea, amestecați cu aluatul.
Se toarnă amestecul pentru halva într-o tigaie dreptunghiulară sau tigaie tapetată cu hârtie de copt. Când se răcește, poți Se pune la frigider timp de aproximativ două ore, astfel încât să devină fermă.
Apoi cadeți din matriță și Tăiați felii sau cuburi. Halva poate fi păstrat la frigider cel puțin o săptămână.

Bacsis: Cu cât adăugați mai mult tahini, cu atât halva va fi mai cremoasă.

Diferite variante de halva

Halva este originar din India, dar este, de asemenea, foarte popular în bucătăria turcească și rusă. În Rusia desertul se numește Chalva și este de obicei făcut din semințe de floarea soarelui, exista si variante cu gris sau morcovi. În Spania există un dulce similar făcut din migdale numit turrón. Mierea turcească amintește și de gustul halva.

Apropo, puteți face rețeta de bază Rafinați cu cacao, miere, scorțișoară, nuci sau stafide după cum doriți. Acum există chiar și înghețată cu halva și avem o rețetă pentru tort de brânză halva cu rodie. De asemenea, vă vom arăta cum puteți face singur baklava și tahini. În comunitatea BRIGITTE puteți face schimb de idei despre alte idei de rețete.