Faza de atac a dietei dukan - zi după zi cu dieta
faza de atac a regimului dukan
Nu trebuie să refacem faza de atac, este o singură dată pentru că este periculoasă .
urmează la scrisoare și nu degeaba !
Precizez că totul vine din gura doctorului Dukan !
--------------------------------------------------------
Bazele acestei diete:
FAZA I: ATACUL
Principiul acestui prim pas este de a șoca corpul sub efectul surprizei.
Acesta va permite astfel obținerea unei pierderi rapide în greutate în câteva zile ale acestei etape.
-> Ce ai voie să mănânci ?
- Carne: aveți grijă, unele carne nu sunt permise, puteți vedea detaliile de mai jos în această postare,
- Pește: toate fără excepție, chiar și somon afumat !
În cantitate limitată:
- 0% produse lactate: mai puțin sau egal cu 1 kg pe zi: fromage blanc, faisselle, elvețian mic, iaurturi, pătrate proaspete, lapte degresat,
- Ouă: aveți grijă să nu depășiți 5 ouă pe săptămână, gălbenușul conține colesterol.
-Toate aceste alimente sunt numite PP (Proteine pure) în dieta DUKAN. .
FOARTE IMPORTANT: Cu cât consumați mai multe proteine, cu atât veți pierde în greutate !
-> Pentru ce durată ?
Durata acestei faze depinde de numărul de kilograme pe care doriți să le pierdeți.
Obiectiv de scădere în greutate Număr de zile *
-10 kg 0 până la 3 zile
de la 10 la 20 kg între 3 și 5 zile
de la 20 la 30 kg 5 până la 7 zile
de la 30 Kg și mai mult 5 până la 10 zile
(10 excepționale)
PROTEINE PURE (PP)
Ce este permis și ce nu
Autorizat: Toate păsările de curte sunt autorizate, cu excepția păsărilor cu facturi plate (rață și gâscă), dar cu condiția expresă de a fi consumate fără piele !
Refuzate: păsări cu bec plat (rață și gâscă).
Permise: bucăți pentru prăjire sau grătar (friptură, muschi, coadă, carne de vită, bucăți de măcelar), carne de vită măcinată este permisă, dar conținutul de grăsime (M.F.) nu trebuie să depășească 10%.
Interzis: entrecotul și coasta primă sunt ambele marmorate și, prin urmare, prea grase.
Calul este o carne sănătoasă și foarte slabă, mâncați-o, dacă vă place.
Permis: totul cu excepția gambei.
Interzis: arborele.
NB: Mâncați-l de preferință la prânz, deoarece este o carne extrem de revigorantă, al cărei consum prea târziu poate interfera cu somnul.
Autorizat: escalop și vițel fript.
NB: Cotletul de vițel este permis cu condiția să eliminați defecțiunea grasă care o înconjoară.
Iepurele este o carne slabă care poate fi consumată gătită cu muștar, cu brânză de vaci slabă sau prăjită.
Permis: toate
Autorizat: ficat (vițel, carne de vită, carne de pasăre) și limbă (vițel, miel, carne de vită).
Aveți grijă, doar jumătatea din față, în special vârful care este zona cea mai subțire și trebuie să evitați partea din spate care este prea grasă.
Interzis: toate celelalte organe.
- PORCULUI ȘI MIELULUI
Aceste carne nu sunt autorizate în această fază (cu excepția șuncă, vezi mai jos).
Autorizat: șuncă de porc și de pasăre, dar numai șuncă jupuit și degresat (pui 2% M.F., curcan 2% M.F., carne de porc aprox. 5% M.F.)
Interzis: alte șuncă (fără jupuire, fără degresare).
PRODUSE DE MARISC
Permise: toate, grase sau slabe, proaspete sau congelate, albe sau albastre, afumate sau uscate, conservate sau naturale.
Este permis și peștele afumat, în special somonul afumat care, deși are un aspect puțin uleios, este puțin mai mare decât o friptură de 10% grăsime.
Conserva de pește (sardine, ton, macrou) este permisă numai dacă este naturală sau într-un sos fără ulei (vin alb, roșii), dar fără a consuma sosul.
Surimi este, de asemenea, permis, fără restricții și după bunul plac.
Interzis: se conservă în ulei (sardine, macrou, ton). Uitați-vă bine la compoziții, există conserve fără ulei.
- FRUCTE DE MARE
Autorizate: toate crustaceele și toate crustaceele: creveți gri și roz, creveți, crab, crab, perwinkles, homar, homar, langustine, stridii, midii, scoici și St. Jacques etc.
Permis: le puteți mânca fie tari, fierți moale, prăjiți, într-o omletă sau amestecați pe o tigaie antiaderentă, fără a adăuga ulei sau unt.
Ouăle sunt bogate în colesterol și nu se recomandă consumul excesiv la persoanele cu niveluri anormal de ridicate de colesterol din sânge.
În cazul colesterolului, este recomandabil să se limiteze consumul doar la proteina albă, pură prin excelență, care poate fi utilizată fără nicio restricție.
Ocazional vă puteți face omletele sau ouăle amestecate folosind un gălbenuș pentru doi albi.
Autorizat: lapte degresat, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi 0% grăsimi naturale (brânză elvețiană mică, iaurturi, brânzeturi albe și faisselle), dar în următoarele limite:
Lean 0% produse lactate grase limitate la 800g pe zi,
Lapte slab 0% grăsime lapte degresat nu trebuie să depășească 1 kg pe zi.
* Pregătirea cărnii, a peștelui și a altora trebuie făcută fără a folosi grăsimi, fără unt, fără ulei sau smântână, chiar și cu conținut scăzut de grăsimi.
* Toate uleiurile sunt interzise. Dacă anumite uleiuri, cum ar fi uleiul de măsline, au reputația justificată de a fi favorabile inimii și arterelor, ele sunt totuși uleiuri și lipide pure care nu își au locul în această dietă.