Faza de croazieră a dietei Dukan
Faza de croazieră a dietei Dukan: a doua etapă
* Al doilea pas al dietei dukan: faza de croazieră.

v Principiul fazei de croazieră este să alternează fazele proteinelor pure cu fazele proteinelor și legumelor până când ajungeți la greutatea dorită (un kilogram maxim pe săptămână).
v Ce sunt legume autorizate în timpul celei de-a doua faze a dietei Dukan ?
Salate în toate formele sale, roșii, ridichi, vinete, castraveți, dovlecei, țelină, varză, ciuperci, andive, fasole verde, spanac, praz, ardei ...
v Ce sunt legume interzise în timpul celei de-a doua faze a dietei Dukan ?
Legumele interzise sunt cele bogate în carbohidrați și/sau în lipide precum amidon (cartofi, orez), leguminoase (mazăre, linte etc.), avocado, anghinare etc.
v Legumele pot fi consumate crude sau fierte. Alimentele permise trebuie de asemenea gătite fără grăsimi. Salatele pot fi servite cu sosuri fără grăsimi.