Faza de stabilizare a prezentării rețetei PDF (3
Scurta descriere
1 Peste 85 de ani de experiență nutrițională de la SCHNEEKOPPE Prezentare generală a rețetei Faza de stabilizare (3. .
Descriere
competență de la e SCHNEEKOPP E
Prezentare generală a rețetei faza de stabilizare (săptămâna a 3-a și a 4-a)
Felicitări, ați finalizat cu succes primele 3 faze de slăbire! Acum vă puteți reduce în continuare greutatea în faza de stabilizare cu un aport zilnic total de energie mai mic de 1.200 kcal. Am dori să vă oferim sprijin activ. Am realizat un amestec colorat de rețete variate, care sunt echilibrate, conțin puține calorii și au un gust delicios. Pur și simplu începeți ziua cu micul dejun din broșura noastră de dietă. Alegeți prânzul din zilele 6-14 și oferiți varietate seara cu noile noastre rețete. Desigur, le puteți folosi și la prânz. Între timp, puteți înlocui întotdeauna o masă cu SCHNEEKOPPE VITAsan. Vă dorim tot binele!
Alternative la micul dejun SCHNEEKOPPE VITAsan + o porție de ananas de fructe (3 felii, 180 g), măr (150 g), caise (5 mici, 230 g), pere (1 mare, 200 g), smochine (2-3 bucăți, 160 g), grapefruit (1 mare, 220 g), cireșe (30 bucăți, 150 g), kiwi (2 bucăți, 200 g), mandarină (2 bucăți, 100 g), mango (1/2, 180 g), nectarină (1 mare, 180 g), piersică (2 mici, 250 g), banană (1 mică, 120 g), prune (6 bucăți, 220 g), fructe de pădure (2 mână, 250 g), portocaliu/portocaliu (1 mare, 220 g), struguri (2 mână, 145 g), pepene verde (1 felie groasă, 250 g), pepene galben/pepene dulce (1/4, 180 g) Aproximativ 100 kcal pe porție
Alternative la prânz SCHNEEKOPPE VITAsan + fruct sau o porție de legume crude cu nuci (15 g). B. migdale (15 bucăți), jumătăți de nucă (5 bucăți), arahide nesărate (15 bucăți, 2 linguri), semințe de floarea-soarelui (3 lingurițe), semințe de dovleac (3 lingurițe), susan (1 lingură grămadă) Legume crude: 200 g legume crude (de ex. Cicoare, morcovi, coape, ridichi, roșii, țelină, boia, castravete) - de preferință în culorile semaforului, adică H. roșu - galben - verde aproximativ 100 - 150 kcal pe porție
zilele 3-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina Medalioane de curcan umplute (ingrediente pentru 1 persoană) 1 roșie uscată în ulei 1 lingură ulei de rapiță ½ cățel de usturoi 150 g piept de curcan 60 g salată de miel ½ ceapă mică 1 linguriță ulei de măsline 1 linguriță oțet balsamic 10 măsline negre fără sâmburi 1 lingură nuci de pin (alternativ nuci sau semințe de susan) SCHNEEKOPPE sare de mare, Ardei 2 scobitori
Preparare Spălați bine salata de miel în apă stând și rotiți-o uscată. Prajiti nucile de pin intr-o tigaie uscata. Tăiați măslinele în inele. Scurgeți roșiile, prinzând uleiul, tăiați roșiile foarte mici. Se amestecă cu usturoiul tocat și uleiul picant. Tăiați 2 medalioane mici din carnea de curcan, tăiați-le într-un buzunar mic, turnați în pastă de roșii cu o lingură mică și închideți medalioanele cu o scobitoare. Se condimentează la exterior cu sare și piper. Grătiți fiecare parte pe grătarul fierbinte timp de aproximativ 3-4 minute. Alternativ, prăjiți în puțin ulei într-o tigaie fierbinte. Marinati salata de miel cu otet si ulei, adaugati maslinele, sare daca este necesar, presarati cu nuci de pin prajite si serviti cu medalioanele de curcan.
396 kcal, 5 g carbohidrați, 42 g proteine, 23 g grăsimi, 0,5 BE
zilele 3-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina Tofu prăjit pe salată (ingrediente pentru 1 persoană) 100 g diverse salate de frunze ¼ mango ¼ măr bucată mică de ghimbir 3 lingurițe ulei de rapiță 1 lingură suc de lămâie 125 g tofu ½ linguriță cardamom (sau curry) sare de mare SCHNEEKOPPE
Preparare Spălați salatele, rotiți-le uscate și smulgeți-le în bucăți de mușcătură. Radeți ghimbirul și amestecați-l cu sare, suc de lămâie și 1 linguriță de ulei. Curățați mango, scoateți piatra din pulpă și dați. Miezul mărului și, de asemenea, zarurile. Tăiați tofu-ul în cuburi groase de 1,5 cm, prăjiți cu cardamom și prăjiți în uleiul rămas într-o tigaie fierbinte, acoperită, până când este crocantă. Se amestecă frunzele de salată cu bucățile de fructe și se marinează și se aranjează pe o farfurie. În cele din urmă, distribuiți cuburile de tofu deasupra.
386 kcal, 19 g carbohidrați, 22,3 g proteine, 24 g grăsimi, 1,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina crema de branza de capra pe salata de racheta (ingrediente pentru 1 persoana) 1 taler (80 g) crema de branza de capra 45% grasime i. Tr. 2 frunze de salvie 1 felie de șuncă de Parma ½ linguriță ulei de rapiță 35 g rachetă ½ pere 1 linguriță suc de lămâie 1 linguriță nuci 1 linguriță ulei de rapiță 1 linguriță oțet balsamic ½ linguriță SCHNEEKOPPE Miere Extra Auslese
Mod de preparare Tăiați crema de capră în două. Așezați o frunză de salvie pe fiecare jumătate și înfășurați o jumătate de felie de șuncă Parma pe fiecare parte. Curățați și spălați racheta și rotiți-o uscat. Tăiați pera în pene subțiri și stropiți cu suc de lămâie. Bateți oțetul, mierea și uleiul împreună, adăugați nuci. Aranjați racheta și para pe farfurie și stropiți cu pansament de nuc. Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie acoperită, prăjiți bucățile de brânză de capră în el timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte. Sare, piper și servire.
383 kcal, 21 g carbohidrați, 14,7 g proteine, 27 g grăsimi, 1,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina Legume în folie (ingrediente pentru 1 persoană) 1 ceapă roșie mică 1 cățel de usturoi 1 dovlecei mici ½ vinete ½ ardei galben 1 roșie mare O tulpină fiecare de rozmarin, cimbru, oregano (sau ierburi uscate din Provence) 1 lingură ulei de măsline 70 g feta SCHNEEKOPPE sare de mare, Piper
Pregătire Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați ceapa în inele fine. Se taie mărunt usturoiul. Tăiați dovleceii, vinetele și ardeii în cuburi de 1 cm. Se marchează roșia, se pune în apă fierbinte timp de 2 minute, se clătește cu apă rece, se curăță și se dau cubulete. Se amestecă totul într-un castron cu ulei de măsline, sare și piper. Răspândiți legumele pe o bucată mare de folie de aluminiu și sfărâmați feta peste ea. Închideți folia. Gatiti pe tava in cuptorul incins pentru aproximativ 20 de minute.
405 kcal, 17 g carbohidrați, 19,3 g proteine, 28 g grăsimi, 1,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cină supă de pește (ingrediente pentru 1 persoană) 50 g fileu de polac 50 g file de somon (somon) 50 g creveți fierți 1 lingură suc de lămâie 1 ceapă de primăvară 3 ciuperci mici ¼ ardei gras roșu 1 mână de mazăre de zahăr 1 lingură de ulei de măsline 250 ml stoc de pește 1 lingură sos de soia 1 vârf de șofran sau turmeric 2 Linguri de ierburi după dorință (mărar, pătrunjel, coriandru, busuioc ...)
Mod de preparare Curățați legumele, tăiați boiaua în fâșii, ciupercile în felii și mazărea de zahăr în bucăți de 2 cm lățime. Tăiați ceapa de primăvară în inele. Spălați ierburile și tăiați frunzele. Clătiți fileurile de pește cu apă rece, uscați-le, tăiați în cuburi și stropiți cu suc de lămâie. Se încălzește uleiul într-o cratiță, se prăjește scurt legumele și ceapa, se adaugă șofranul și se degajează cu brânza de pește. Condimentați cu sos de soia și fierbeți timp de 5 minute. Așezați peștele și creveții în supă și lăsați să stea timp de 7-10 minute cu aragazul oprit.
393 kcal, 9 g carbohidrați, 50,5 g proteine, 15 g grăsimi, 0,5 BE
zilele 3-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cină Rulouri de friptură de carne de vită (ingrediente pentru 1 persoană) 1 ardei roșu 3 felii de friptură de vită 6 cm dintr-un castravete ½ avocado 1 lingură suc de lămâie ½ ceapă roșie sau șalotă 3 tulpini de coriandru 40 g salată de miel 1 lingură ulei de rapiță 1 linguriță oțet balsamic SCHNEEKOPPE sare de mare, piper Toothpick Preparare Înjumătățiți ardeii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de aproximativ 20 de minute, până când pielea devine neagră în unele locuri și se formează bule. Apoi împachetați etanș, de ex. B. într-o oală sau pungă congelator și lăsați-o să „transpire” puțin.
Acum curățați pielea și tăiați-o în benzi subțiri. Spălați castravetele și tăiați-l pe lung, în bețișoare subțiri. Scoateți și curățați avocado și zdrobiți fin pulpa într-un castron cu o furculiță. Se amestecă 1 lingură de suc de lămâie. Tăiați ceapa în cuburi foarte fine și amestecați cu avocado. Se condimentează cu sare și piper. Se clătește scurt coriandrul, se agită uscat, se toacă și se amestecă în cremă. Puneți niște cremă de avocado pe fiecare felie de friptură de vită, așezați deasupra un băț de castraveți și înfășurați. Fixați-l cu scobitori. Spălați salata de miel și rotiți-o uscată. Se amestecă cu fâșiile de ardei, uleiul și oțetul și sarea ușoară. Intinde salata pe farfurii si pune deasupra rulourile de friptura de vita.
360 kcal, 12 g carbohidrați, 19,7 g proteine, 26 g grăsimi, 1 BE
zilele 3-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina cu brânză de oaie și omletă de roșii (ingrediente pentru 1 persoană) 2 ouă 1 roșie 30 g brânză de oaie (cel puțin 20% grăsime în substanță uscată) ½ linguriță ulei de rapiță 1 linguriță cimbru proaspăt 100 g salate după dorință 1 linguriță ulei de măsline 1 linguriță suc de lămâie SCHNEEKOPPE sare de mare, Piper
Mod de preparare Tăiați roșii și brânza de oaie în cuburi mici. Bateți ouăle cu sare și piper. Încălziți o tigaie, adăugați ulei de rapiță și prăjiți scurt roșiile tăiate cubulețe. Se întinde deasupra brânza de oaie și cimbru. Turnati amestecul de ou peste el si lasati-l sa se inceapa la foc mic. Spălați salata verde, rotiți-o uscată și tăiați-o în bucăți de mușcătură, îmbrăcați-vă cu ulei de măsline și suc de lămâie și condimentați cu sare.
367 kcal, 7 g carbohidrați, 21 g proteine, 28 g grăsimi, 0,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina cu rulouri de somon pe salată (ingrediente pentru 1 persoană)
100 g somon afumat 30 g cremă de brânză (20% grăsime în substanță uscată) 1 lămâie organică 1 tulpină de mărar proaspăt 80 g diverse salate verzi O mână de rachetă 1 - 2 frunze de radicchio 1 linguriță ulei de măsline 1 linguriță oțet de vin alb SCHNEEKOPPE sare de mare și piper
Se amestecă crema de brânză cu coaja de lămâie rasă și o stoarcere de suc de lămâie până se omogenizează. Periați platoul de somon cu el și presărați cu mărar. Ridicând folia, înfășurați somonul din partea lungă într-o rolă și înfășurați-l bine în folie. Lăsați să se absoarbă în frigider timp de 2-3 ore.
Așezați somonul pe folie alimentară cu o ușoară suprapunere.
Spălați frunzele de salată și smulgeți-le în bucăți de mușcătură. Se amestecă o marinată cu ulei de măsline, oțet, un strop de suc de lămâie, sare și piper și se aruncă salata în ea. Tăiați rulourile de somon în bucăți groase de 2 cm și serviți-le pe salată.
373 kcal, 7 g carbohidrați, 34,4 g proteine, 23 g grăsimi, 0,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cină Caserolă de brânză elvețiană (ingrediente pentru 1 persoană) 200 g napi sau morcovi 125 g brânză elvețiană ½ ardei gras roșu 1 ou 6 linguri lapte (1,5%) 1 cățel de usturoi 1 lingură pesto sau busuioc 1 ceapă 30 g brânză rasă (30% grăsime în substanță uscată) .) SCHNEEKOPPE sare de mare și piper 1 linguriță ulei pentru a unge forma
Mod de preparare Se curăță napul și se taie cuburi mici, se aprinde aproximativ 4 minute. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Spălați și tăiați acelea și lăsați-o să se prăbușească picurând umed într-o tigaie fierbinte, acoperită cu un capac, apoi scoateți-o. Tăiați ardeiul cubulețe mici. Tocam ceapa si usturoiul. Se amestecă oul, laptele, pesto-ul, sarea și piperul într-un castron. Adăugați ceapă, usturoi, boia de ardei tăiate cuburi, brânză elvețiană și brânză una după alta și amestecați. Se toarnă amestecul într-o caserolă unsă ușor și se coace timp de aproximativ 30 - 40 de minute.
391 kcal, 23 g carbohidrați, 27,7 g proteine, 21 g grăsimi, 2 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cină Frigarui colorat la grătar (ingrediente pentru 1 persoană) 120 g file de porc fiecare ½ ardei roșu, galben, verde 100 g roșii cherry ½ ceapă roșie 1 linguriță ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie 2 linguri ierburi amestecate ½ castravete 1 cățel de usturoi 1 lingură smântână (10%) 4 linguri Iaurt (1,5%) 3 - 4 frigarui de kebab
Mod de preparare Clătiți muschiuletul de porc cu apă rece, uscați-l și tăiați-l în felii groase de 2 cm. Tăiați ardeii în bucăți de mușcătură. Curățați și tăiați ceapa în optimi. Se amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie și ierburile cu carnea și legumele într-un castron și se marinează timp de o jumătate de oră. Preîncălziți grătarul la 250 ° C. Pentru frigarui frecați bețele de lemn cu ulei și frigaruie alternativ bucăți de carne și legume. Sare, piper și grătar pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt în cuptor (raftul superior) timp de aproximativ 10 minute, rotind din când în când. Înjumătățiți castravetele pe lungime, miezul și grătarul. Tocam usturoiul si amestecam cu smantana si iaurtul la o baie.
399 kcal, 21 g carbohidrați, 45,0 g proteine, 14 g grăsimi, 2 BU
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cină de roșii cu brânză granulară pe bază de plante (ingrediente pentru 1 persoană)
100 g cremă de brânză granulată 30 g de brânză de capră 1 cățel de usturoi ½ ceapă 1 lingură ierburi proaspete (sau uscate) 2 roșii ½ dovlecei mici 1 linguriță oțet balsamic 1 lingură ulei de măsline ½ papaya 1 linguriță semințe de susan SCHNEEKOPPE sare de mare, piper
Se taie mărunt usturoiul și ceapa și se adaugă la amestecul de brânză cu ierburile. Condimentează după gust cu piper. Curățați papaya, scoateți semințele și zarurile.
Zdrobiți brânza de capră cu o furculiță și amestecați cu crema de brânză granulată.
Prajiti semintele de susan intr-o tigaie uscata. Felii de roșii. Folosiți coaja pentru a tăia dovleceii pe lungime în felii subțiri. Aranjați feliile de roșii și dovlecei pe o farfurie și stropiți-le cu un sos de oțet, ulei, sare și piper. Așezați brânza de ierburi deasupra roșiilor ca o camă. Se presară papaya cubulețe și semințe de susan prăjite.
367 kcal, 21 g carbohidrați, 20,6 g proteine, 22 g grăsimi, 2 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina friptură de ton (ingrediente pentru 1 persoană) 1 friptură de ton proaspăt (100 g) 2 - 3 linguri sos de soia 2 linguri coriandru proaspăt 1 linguriță ulei de rapiță ½ linguriță semințe de susan prăjite 1 morcov mic 1 mână de muguri de fasole mung 1 mână de mazăre de zăpadă ½ ardei gras
Mod de preparare Marinati tonul timp de aproximativ 2 ore in 1-2 linguri sos de soia si coriandru tocat marunt. Întoarceți-vă des. Înjumătățiți morcovul o dată peste și o dată în lung și tăiați-l în benzi fine. Înjumătățiți din nou jumătate de ardei gras și tăiați-l în benzi subțiri. Înjumătățiți mazărea de zahăr în diagonală o dată. Lăsați un wok sau o tigaie antiaderentă să se încălzească. Mai întâi prăjiți fâșiile de morcov în uleiul de rapiță, apoi adăugați restul de legume. După aproximativ 5 minute și crocanța dorită, deglați cu 1 lingură sos de soia. Scoateți legumele și prăjiți scurt tonul în aceeași tigaie. Peștele nu trebuie făcut complet, apoi se presară semințe de susan. Puneți legumele pe o farfurie și așezați tonul deasupra.
425 kcal, 16 g carbohidrați, 32,9 g proteine, 25 g grăsimi, 1,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina Filet de miel cu piure de broccoli (ingrediente pentru 1 persoană) 1 file de miel (125 g) 1 linguriță ulei de rapiță 300 g broccoli 1 linguriță ulei de măsline nucșoară SCHNEEKOPPE sare de mare, piper
Preparare Împărțiți broccoli în flori, spălați și tăiați tulpinile în bucăți mici. Gatiti in multa apa cu sare timp de aproximativ 15 minute. Scurgeți, scurgeți și faceți piure într-un recipient înalt. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Încălziți uleiul într-o tigaie din oțel inoxidabil, prăjiți carnea pe ambele părți la foc mediu timp de aproximativ 3 minute. Scoateți din tigaie, condimentați cu sare, piper și serviți cu piure de broccoli.
395 kcal, 8 g carbohidrați, 45,9 g proteine, 20 g grăsimi, 0,5 BE
zilele 3 - 14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
zilele 6-14 la alegere din broșura dietă SCHNEEKOPPE VITAsan
Cina Pui curry (ingrediente pentru 1 persoană) 1 lingură ulei de rapiță 100 g file de piept de pui 2 - 3 ciuperci 1 roșie ½ dovlecei mici 1 morcov mare 100 g muguri de fasole mung 80 ml lapte de nucă de cocos (alternativ, se poate folosi smântână cu grăsimi reduse sau cremă cu grăsimi reduse) 1 lingură curry 1 lingură coriandru tocat SCHNEEKOPPE sare de mare, piper
Mod de preparare Clătiți puiul cu apă rece, uscați-l și tăiați-l în benzi pe bob. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Spălați roșia și tăiați-o în bucăți. Înjumătățiți dovlecelul în lung și tăiați-l în felii. Tăiați morcovul în bețișoare fine. Clătiți și scurgeți germenii de fasole mung într-o sită. Încălziți uleiul de rapiță într-un wok sau tigaie, prăjiți fâșiile de pui în el și scoateți-le. Încălzește laptele de cocos în aceeași tigaie (wok) și amestecă curry. Lăsați bucățile de morcov și dovlecei să se gătească în lichid timp de 4 minute, apoi adăugați restul de legume și carne și fierbeți încă 3 minute. Se condimentează cu sare și piper și se servește presărat cu coriandru.
408 kcal, 20 g carbohidrați, 35,2 g proteine, 20 g grăsimi, 1,5 BE