Tineretul; Medicina mea sălbatică
Definiție: Postul este privarea, voluntară sau nu, de mâncare, cu sau fără privarea de băutură.
De ce repede ?
Te privești de bunăvoie de mâncare? Pentru una sau mai multe zile, sau chiar câteva săptămâni ? Dar ce idee amuzantă !
La televizor, în metrou, chiar și pe telefonul meu, văd reclame de mâncare peste tot. Pentru a livra, pentru a lua, rețete, tutoriale care îi fac pe toți să își dorească mai mult decât alții. Toată lumea vorbește despre mâncare tot timpul! Fie că este vorba despre diete de slăbit, „mâncare junk” sau rețete sănătoase ...
Cu toate acestea, vom vedea împreună în acest articol cum și de ce a merge fără mâncare poate fi o practică benefică pentru sănătatea noastră.
Contraindicația postului: anorexie, bulimie, depresie, hipertiroidie, sarcină și alăptare, insuficiență renală.
Diferite tipuri de posturi
Post uscat: Fără mâncare sau băutură (nici măcar apă). Nu depășiți 72 de ore dacă este efectuat fără acompaniament.
Complet (sau apă) rapid: Fără aport caloric. Dar, prin urmare, putem bea apă și infuzii.
Post parțial (sau suc): Aport restricționat de calorii, în general ne mulțumim cu suc de fructe sau legume proaspete, bulion de legume ... Îl recomand pentru începători sau persoanelor cu vitalitate redusă: foarte ușor de ținut pe parcursul a câteva zile.
Post continuu: Pe o perioadă contabilă în zile sau săptămâni.
Post intermitent: Alternează între fazele postului și fazele consumului. Cel mai cunoscut exemplu în acest moment: postul la ora 16:00, mâncarea timp de 8 ore (mâncarea între prânz și ora 20:00). Aveți grijă, scopul nu este să săriți peste o masă în fiecare zi! Mănâncă două mese mari sau trei mese normale. Este important să oferiți corpului dvs. suficiente calorii dacă practicați un post intermitent pe termen lung. (OMS recomandă 2800 kcal pentru bărbați și 2200 kcal pentru femei)
Fazele din timpul postului
Notă: Cu toții avem un metabolism diferit, timpii pe care îi voi da sunt medii.
Ce folosește corpul pentru a funcționa? Așa cum am spus mai sus, carbohidrați! Și da, e un bun zahăr pe care îl purtăm atât de mult război în ultima vreme. Mai simplu spus, glucoza este fie utilizată direct de organism, fie stocată ca glicogen. (Voi scrie în scurt timp un articol complet despre carbohidrați)
Postul = fără aport de glucoză = organismul trebuie să tragă din stocurile sale pentru a funcționa corect.
Prima/a doua zi: Stocul de glicogen este epuizat. Organismul sintetizează glucoza din aminoacizi (proteine), aceasta se numește gluconeogeneză .
A treia/a patra zi: Glucogeneza, care provoacă risipa musculară, s-ar putea dovedi a fi foarte periculoasă pe termen lung. Din fericire, corpul se va concentra acum asupra țesutului adipos (grăsime) pe care îl va transforma în corpuri cetonice pentru a continua să funcționeze normal. Dar, cam atunci vine criza acidozei. Poate fi experimentat prost de unii oameni (adesea cei mai intoxicați): greață, oboseală, agravarea simptomelor dacă aveți o anumită boală ...