FdH este cea mai ușoară metodă
INTERVIU: Nutriționist Dr. Tânărul Hee-Lee Barkey privind pierderea în greutate
13/01/2010 | Începând cu 12 ianuarie 2010, 19:32
Multe companii promit succes cu băuturile lor proteice. Să bei în loc să mănânci - aceasta nu este doar o alternativă practică, ci și o alternativă sensibilă din punct de vedere medical?
BARKEY: Absolut - dacă băutura servește ca supliment la nutriția bazată pe nevoi, adică nu ar trebui privită ca un substitut complet. Dar o masă ar fi acceptabilă.
Acest da se aplică și numeroaselor produse gata preparate cu adaos de dietă sau lumină?
BARKEY: Din păcate nu. Eticheta Dieta este seducătoare, dar înșelătoare. Adesea, conținutul de zahăr este redus, dar conținutul de grăsimi este ridicat sau este promovat cu un conținut caloric foarte scăzut, care se referă doar la o cantitate mică. Prin urmare, trebuie să verificați cu atenție informațiile nutriționale atunci când cumpărați. Singura excepție este de fapt pentru Diet Coke - aceasta economisește de fapt zahăr și calorii fără probleme.
Invitații către prieteni, gustări de familie în fața televizorului - cum poți rezista tentațiilor vieții de zi cu zi?
BARKEY: Există, desigur, câteva trucuri care facilitează perseverarea. Să nu-ți fie foame de cumpărături sau să mergi la prieteni, să bei un pahar cu apă înainte de cină și să nu ai provizii mari de dulciuri.
Sunt gustări între mese care previn durerile de foame permise?
BARKEY: Mai bine să rămâi fără ea și să iei doar trei mese. Aportul continuu de alimente crește producția de insulină și stimulează apetitul din nou și din nou. O excepție se aplică diabeticilor, a căror terapie necesită adesea cinci mese mici pentru a obține un control metabolic mai bun.
Și dacă mica foamete continuă să crească . . .?
BARKEY: Atunci este mai bine să te delectezi cu o bucată de ciocolată sau cu o prăjitură decât să te chinui. Desigur, aveți nevoie de disciplină pentru a slăbi, dar nu ar trebui să lăsați asta să scoată distracția din viață. De aceea este complet suficient să pășim pe cântar doar o dată pe săptămână, atunci șansa unui sentiment de realizare este mai mare. De asemenea, poți gestiona 500 de grame dacă păcătuiești din când în când.
Domnișoară Dr. Barkey, ești subțire și subțire. Știți de fapt cât de greu este să slăbești?
BARKEY: Știu asta foarte bine. Am prieteni buni care se luptă cu supraponderalitatea de ani de zile. Cu ei experimentez iar și iar cât de dificil este. Deși există suficiente cunoștințe despre alimentația sănătoasă. Dar simt, de asemenea, că se pot crea câteva kilograme. Și probabil că și genele joacă un rol. Există întotdeauna oameni care pot mânca mult fără a le afecta greutatea.