Felix Olschewski, Articole - Gust original
Felix Olschewski este autor și a fondat Urgeschmack în 2009. Scopul său este de a deschide calea pentru ca cât mai mulți oameni să se bucure de o nutriție gustoasă, sănătoasă și durabilă. De la înființarea acestui site web, a publicat șapte cărți de bucate și ghiduri, precum și sute de videoclipuri, articole, rețete și podcast-uri.
Fă-o singur
Dormitorul și bucătăria au un lucru în comun: Cei care nu se mulțumesc nu au nicio idee. Și dacă o faci singur, îți îmbogățești enorm viața. Puteți mânca bine numai dacă vă gătiți singuri?
Mâncarea te face fericit? (Podcast)
Mâncarea aduce plăcere, sociabilitate și satisfacție. În plus față de aceste asocieri pozitive, pentru mulți este legată de teama de a se îngrășa. Mâncarea te poate face fericit și nefericit. Nu în același timp, ci unul după altul: După sărbătoarea veselă, urmează privirea panicată la șold. Dar nu trebuie să vină la acest rus montan emoțional. Putem obține emoții pozitive numai din mâncare și putem evita trezirea nepoliticoasă. Când înțelegem cum mâncarea ne face fericiți.
Cântăresc prea mult? Nu există o greutate normală.
Nu există o greutate normală. O evaluare bazată pe vârstă, înălțime și greutatea corporală este nerealistă. Întrebarea Cântăresc prea mult? nu se poate răspunde peste tot folosind câteva numere. Mai multe despre acest lucru în videoclip.
Restaurante ca bordeluri
„Primul semn al problemelor conjugale este atunci când un bărbat sau o femeie este dezgustat să stea la masa împreună”, scria Richardson Wright în 1943 în Bed-Book of Eating and Drinking. Mai multe mese împreună la masa din bucătărie ar stabiliza starea civilă. Cred că un bărbat nu știe despre importanța și siguranța unei căsătorii fericite până nu își gătește o masă. ”O călătorie la restaurant ar fi atunci comparabilă cu vizitarea unui bordel.
Dieta nu este suficientă
O alimentație proastă este cauza multor boli, dar în același timp este adesea rezultatul altor probleme. Prin urmare, nu este suficient să ai grijă doar de dieta ta. Mai multe despre asta în videoclipul de astăzi.
Protecția împotriva fraudei alimentare
Scandalurile alimentare par să se întâmple din ce în ce mai des, dar, de fapt, sunt la fel de vechi ca și meseria în sine. Istoria arată că toți suntem de vină pentru frauda alimentară.
Lapte de fân - cu atât este mai bun laptele?
În cazuri excepționale, laptele de la vacile Jersey conține șapte și jumătate la sută grăsime. Având în vedere micul Göll, astăzi mă bucur de un pahar de lapte crud cu șase procente de grăsime obișnuite pentru această rasă - încă mult mai mult decât laptele convențional. Lichidul cremos, proaspăt, are arome de plante și marchează o etapă importantă în lunga mea căutare a unui pahar plin cu lapte adevărat: lapte crud de la vaci care mănâncă doar iarbă și ierburi și își petrec viața pe pășune. Nu pasteurizat sau omogenizat, fără furaje concentrate, fără podea din beton. Un contrast puternic cu metoda de producție industrială. Unde poți găsi un astfel de lapte?
Laptele de fân este unul dintre conceptele care promite să rezolve problemele ecologice, precum și scăderea prețurilor.
Nu există așa ceva ca superalimentul
„Balega de cămilă uscată este un adevărat superaliment”, spune tânăra de la barul de smoothie cu un semn științific. Este cel mai recent hit după afine, ciocolată, semințe de avocado și pătrunjel. Alimente neconsiderate cu efecte miraculoase: termenul de superaliment s-a impus ca o clasificare a unei largi varietăți de alimente. Termenul este de fapt o frază goală.
Teama de nutrienți
»Îmi iau suficiente vitamine? Există prea mult fier în mâncare? Dar calciul și nu ar trebui să evit glutenul? Și cum pot obține toți acești nutrienți fără să consum prea multe calorii? ”În loc să petrecem timpul căutând răspunsuri, ar trebui să ne punem noi înșine premisa din spatele acestor întrebări.
Suntem cu toții fermieri (video)
„Toți suntem fermieri - prin procură”, a scris fermierul și poetul Wendell Berry. Predăm lucrarea, dar nu responsabilitatea și decizia cu privire la metodă. Mai multe despre acest lucru și motivele care stau la baza alimentelor proaste din videoclip:
Pur și simplu pierde în greutate
Pierderea în greutate este ușoară și poate fi combinată cu plăcere. Calea spre succes este doar câțiva pași.
Doar gătește
Gătitul bine este ușor și nu trebuie să dureze mult. În această carte veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a pregăti și a varia mesele sănătoase care vă vor face să vă strălucească gustul.
Biblia rețetelor de slăbit
Această carte nu este a mea și aș transmite diferite detalii în mod diferit. Dacă doriți doar să slăbiți, veți fi bine serviți cu această carte și veți susține, de asemenea, gustul original la fiecare achiziție. *
Legendarul clasic Paleo
Valul paleo din Germania a început cu această carte: Rețete pentru a te bucura și a slăbi. Compatibil Paleo, LowCarb, Delicious. Există ceva pentru toată lumea.
Rețete simple:
Doar mănâncă
A sustine
Sprijiniți gustul original - astfel veți contribui la crearea de noi postări:
Pur și simplu trimiteți-mi o sumă la alegere prin PayPal:
Susțineți-mă prin Patreon și beneficiați de beneficii exclusive:
Cumpărați ceva de la Amazon fără costuri suplimentare prin următorul link: