Femeile gravide pot mânca înghețată? DA sau NU

Alimentația corectă în timpul sarcinii nu este atât de ușoară - știu asta din propria experiență. Ar trebui să fie sănătos, echilibrat și regulat. Și apoi există toate alimentele interzise, cum ar fi carnea crudă sau dulciurile alcoolice. Și apoi există mâncarea care contează. Unde se discută mult și nimeni nu știe cu adevărat: înghețata, de exemplu! Femeile însărcinate au voie să mănânce înghețată?

Acest articol răspunde la această întrebare cu toate aspectele și diferențele despre diferitele tipuri de înghețată.

Subiecte ale postării

Femeile însărcinate au voie să mănânce înghețată?

Vestea bună din față: dacă tocmai ați ieșit din înghețată sau din supermarket și ați cumpărat un delicios Mövenpick, Ben și Jerry’s, Häagen Dasz, Cornetto sau o crenguță ca Magnum, nu este nevoie să vă panicați. Chiar dacă teoretic pentru unele tipuri de înghețată Risc de infecție cu salmonella, listeria, campylobacter și alți germeni există, probabilitatea este foarte mică.

Mulți dintre acești germeni apar în mod constant în mediul nostru și în dieta noastră. Listeria, de exemplu, poate fi găsită în grămezi în frigider - dar de obicei nu te vei îmbolnăvi de ele. O infecție va apărea numai dacă doza este atât de mare încât sistemul imunitar nu mai poate face față acesteia.

Diversi factori nefavorabili trebuie să se unească pentru a vă bucura de înghețată în timpul sarcinii infectie cu bacterii aduc. Cu toate acestea, în marea majoritate a cazurilor, standardele igienice sunt suficient de ridicate pentru a evita acest lucru. În special, înghețările și magazinele care există de mult timp este puțin probabil să aibă probleme - altfel alte persoane ar fi fost infectate și departamentul de sănătate ar fi verificat condițiile de acolo.

Dar acum la detalii. De ce unele surse spun că poți Evitați înghețata în timpul sarcinii ar trebui să?

Acest lucru se datorează în principal înghețatei din înghețată, care se fabricau în condiții care nu erau la fel de igienice ca astăzi.

Este înghețată de la înghețată periculoasă pentru femeile însărcinate?

Se spune din nou și din nou că înghețata din înghețată poate transmite bacterii salmonella, listeria sau coli. Chiar dacă astfel de infecții sunt ușor de tratat, ele pot fi în continuare periculoase pentru femeile însărcinate sau pentru copilul nenăscut.

La Salmonella La sfârșitul sarcinii, de exemplu, există riscul ca bebelușul să se infecteze la naștere. Acesta este motivul pentru care se efectuează o operație cezariană în cazul unei infecții acute - foarte puține mame doresc acest lucru. Listeria poate duce la simptome ușoare sau doar la mama, astfel încât acestea să rămână netratate și să se răspândească la copilul nenăscut. Apoi, există riscul de avort spontan sau de naștere prematură. Majoritatea bacteriilor din discuție sunt, totuși, bacterii intestinale complet normale, de ex. Bacteria coli. Acestea provoacă diaree, unele dintre ele severe, dar rareori sunt periculoase și pot fi tratate bine.

Întrebarea principală pentru femeile însărcinate este: înghețata din înghețată poate conține salmonella sau listeria?

Anchetă curentă cu probe de la înghețate și cafenele

Deși bacteriile intestinale convenționale au fost detectate în 40 dintre probe, așa cum s-a descris mai sus, aceste „numai” duc la diaree neplăcută care poate necesita tratament. O astfel de contaminare cu bacterii intestinale este cauzată atunci când angajații nu se spală pe mâini în mod regulat după ce au folosit toaleta.

Surse de germeni în gelaterii

De asemenea, germenii pot pătrunde în înghețată prin ingrediente, în special prin lapte. Congelarea nu îi ucide, ci doar fierberea ajută. De aceea, astăzi în producția de Înghețată cu lapte și înghețată în înghețată laptele este aproape întotdeauna fiert. Pentru a fi sigur, puteți întreba și cum se face înghețata, adică dacă laptele este încălzit.

Odată ce germenii sunt în gheață, nu este neapărat dăunător sănătății. Veți dezvolta diaree numai dacă se pot înmulți în consecință. Asta se întâmplă în gelaterii atunci când Cupa pentru înghețată se curăță în apă caldă, stând sau se șterge întotdeauna cu aceeași cârpă.

În plus, trebuie Gheața poate fi răcită continuu după ce a fost făcută - Dacă nu este cazul, bacteriile se pot înmulți foarte repede.

Apropo, crema este, de asemenea, periculoasă - mai mult de 50% din probele de cremă conțin germeni.

Institutele alimentare Braunschweig și Oldenburg, de asemenea, au obținut rezultate similare în investigațiile lor anuale: Listeria a fost găsită în doar două din cele 1185 de probe luate. Cu toate acestea, concentrația de aici a fost atât de scăzută încât nu dăunează sănătății.

Aveți grijă cu înghețata cu ou crud

În ciuda acestor rezultate, mulți medici încă sfătuiesc să nu mănânce înghețată Ou crud a fost produs. Când vă simțiți mai încrezător, alegeți o altă tulpină.

Inghetata cu oua

Desigur, ceea ce ar trebui să evitați cu adevărat este Înghețată cu ouă în timpul sarcinii. Pentru că alcoolul este absolut tabu pentru tine ca femeie însărcinată. Chiar și în cantități mici.

Înghețată de fructe și sorbet

Pur Inghetata cu fructe (fără lapte sau ou) sau. Sorbet pe de altă parte, chiar și de la înghețată nu este nicio problemă în timpul sarcinii. Bacteriilor le place să se înmulțească în special în produsele lactate.

Deci, se poate spune că înghețata de la înghețată în timpul sarcinii duce la diaree severă în cel mai rău caz. Cu toate acestea, este foarte puțin probabil ca bebelușul tău nenăscut să fie expus riscului.

Femeile gravide ar trebui să prefere înghețata industrială, ambalată?

Standardele de igienă foarte stricte se aplică și alimentelor ambalate, care sunt, de asemenea, verificate în mod regulat. De aceea, riscați și mai puțin cu înghețata ambalată din supermarket, cum ar fi înghețata Mövenpick, Ben și Jerry’s, Magnum sau înghețata Florida în timpul sarcinii decât cu înghețata de la înghețată.

Dacă vă întrebați dacă înghețată industrială cu ou în timpul sarcinii Am vești bune: oul este folosit doar ca emulgator în întreprinderile mai mici pentru producerea manuală de înghețată. Industria folosește gumă de salcâm sau alți emulgatori. Deci, puteți mânca în condiții de siguranță înghețate produse industrial care conțin ou crud în salonul de înghețată.

Numai dacă ei Lant rece clar întrerupte, bacteriile se pot înmulți. Deci, dacă cumpărați înghețată într-un pachet și puteți vedea clar că a fost deja dezghețată, nu ar trebui să o consumați din nou în timpul sarcinii pentru a fi în siguranță.

Inghetata moale

Înghețata moale a avut o reputație foarte proastă de mult timp. Femeile gravide, copiii sau persoanele cu sistem imunitar slab au fost sfătuiți să stea departe de înghețata moale, cum ar fi înghețata McDonald’s, deoarece ar putea răspândi salmonella sau alte infecții bacteriene periculoase.

Astăzi, standardele de igienă ale aparatelor de înghețată moale sunt de multe ori mai bune, iar amestecul de înghețată este pasteurizat. Deci, germenii nu au nicio șansă - cel puțin atât timp cât mașina este curățată și utilizată corespunzător.

Milkshakes

Atunci când înghețata este utilizată pentru a face milkshake-uri, se aplică aceleași linii directoare ca mai sus: înghețata produsă industrial este sigură dacă se respectă lanțul de frig. Cu înghețată de casă sau înghețată de la înghețată, puteți fi în siguranță dacă aflați despre standardele de igienă și asigurați-vă că nu conține alcool sau ouă crude.

Dacă milkshake-ul constă doar din lapte și fructe proaspete (!), Nu trebuie să vă faceți griji.

Aveți grijă când mâncați înghețată în vacanță

Ar trebui să fii atent cu înghețata, de exemplu când ești în vacanță. Există multe țări în care standardele și reglementările alimentare nu sunt atât de strict controlate ca în Germania. Dacă, de exemplu, doriți să mâncați înghețată în străinătate ca gravidă, convingeți-vă în primul rând despre igiena predominantă și ce impresie vă face înghețata.

În multe țări asiatice, europenii ar trebui să se abțină mai bine să bea apă de la robinet și, prin urmare, ar trebui Evitați cuburile de gheață. Gheata este foarte popular acolo, de exemplu, și dacă vedeți unele, ar fi bine să o evitați, deoarece nu știți cât de bine a fost menținut lanțul de frig aici. În timpul șederii noastre în Bali, de exemplu, am experimentat adesea că chiar și înghețata ambalată poate duce la diaree.

În plus, nu este neobișnuit ca cafenelele și restaurantele să curețe vasele cu aceeași apă rece și murdară toată ziua. Ca femeie însărcinată, aș evita mai bine înghețata.

Concluzie: Acesta este modul în care îl jucați în siguranță atunci când mâncați înghețată în timpul sarcinii

Ca femeie însărcinată, puteți mânca înghețată fără să vă faceți griji prea mult. Desigur, nimeni nu poate garanta 100% că nu conține germeni patogeni. Acest fapt nu se aplică numai înghețatei, ci tuturor alimentelor și întregii sarcini. Nu există siguranță absolută. Cu toate acestea, se pare că gheața nu prezintă un risc crescut și vă puteți bucura de ea fără ezitare.

Dacă totuși doriți să fiți un pic mai sigur, urmați aceste sfaturi:

Evitați saloanele de înghețată care vi se par igienice sau întrebați-vă despre standardele de igienă (curățarea lingurii de înghețată, fierberea laptelui)
evitați înghețata din înghețată cu ou crud
nu mâncați înghețată cu alcool
dacă o înghețată ambalată a fost evident deja dezghețată, este mai bine să o faceți fără ea

Aveți întrebări cu privire la „Poate femeile însărcinate să mănânce înghețată”? Scrie-mi-l în comentarii.