Zmeura, regina fructelor roșii - tot ce trebuie să știți despre fructe - La Cour d Orgères

Zmeura este o fruct delicios cu un parfum delicat. Aspectul său de boabe sălbatice și gustul săuechilibru perfect între dulceață și aciditate faceți-l unul dintre fructele preferate ale francezilor. La La Cour d'Orgères iubim cu toții fructele, dar zmeura deține un loc special în inimile noastre !

Originile zmeurii

Zmeura este originară din Europa și Asia. Astăzi zmeura este cultivate în principal în Europa de Est și Statele Unite. În Franța, cele mai productive regiuni sunt Rhône-Alpes și Aquitaine. Zmeura crește foarte bine și în grădinile bretone:-) Dar este încă este posibil să se găsească zmeură sălbatică în zonele montane. Asa de, dacă faci drumeții în munți în această vară, stai cu ochii deschiși !

Care este sezonul zmeurii ?

sezonul de zmeură începe în aprilie și se încheie în noiembrie. cele mai bune luni pentru a mânca acest fruct delicios sunt lunile de iulie, deAugust și de Septembrie.

Cum să le alegi ?

Zmeura este fragilă și nu se mai coacă odată culese. Prin urmare, acestea ar trebui alese cu grijă. Culoarea nu este neapărat un indicator de încredere, deoarece variază între soiuri. Mai degrabă ai încredere în ținuta lui: ar trebui să fie o zmeură bună închis, nu prea greu, nu prea moale.