Femeile însărcinate mănâncă sare! Constatări surprinzătoare În timpul sarcinii, sarea scade tensiunea arterială
Constatare surprinzătoare: în timpul sarcinii, sarea scade tensiunea arterială în loc să o mărească
Paradox: Suntem în permanență sfătuiți să mâncăm mai puțină sare, iar cercetătorii apelează acum la femeile însărcinate să mănânce cât mai multă sare. Deoarece, după cum au descoperit surprinzător, o cantitate abundentă de sare în timpul sarcinii nu crește tensiunea arterială, ci mai degrabă o scade. Cu toate acestea, acest lucru reduce riscul de preeclampsie, o complicație a sarcinii care este periculoasă pentru mamă și copil, așa cum relatează cercetătorii în revista specializată „Hipertensiune arterială”.
Hipertensiunea arterială în timpul sarcinii este un factor de risc major pentru sănătatea mamei și a copilului. Deoarece poate declanșa o complicație periculoasă numită preeclampsie. Se simte la mamă prin excreția crescută de proteine în urină, dureri de cap, valori hepatice modificate și greață. În cazuri extreme, împreună cu hipertensiunea arterială, acest lucru poate duce chiar la moartea mamei sau la consecințe pe termen lung, cum ar fi infarct, tensiune arterială crescută persistentă și boli tiroidiene. La copil poate provoca dizabilități severe sau chiar duce la avort spontan. Până în prezent nu există terapie sau prevenire.
Hormonul sarcinii îți face foamea de sare
Descoperirea de către cercetătorii elvețieni despre rolul sării în sarcină pare cu atât mai uimitoare. Se știa deja că hormonul aldosteron este produs în mod abundent la femeile gravide. Reține sarea în organism și astfel asigură că volumul de sânge al mamei rămâne ridicat - acest lucru este important pentru a putea avea grijă de copilul nenăscut. Prin urmare, femeile au adesea o mare foame de sare în timpul sarcinii. Până acum, totuși, s-a spus că ar trebui să-l țină sub control deoarece, potrivit credinței populare, sarea poate crește tensiunea arterială.
Markus Mohaupt de la Inselspital Berna și colegii săi au cercetat acum dacă acesta este de fapt cazul. Pentru studiul lor, ei au examinat modul în care reacția tensiunii arteriale și a nivelului de aldosteron la consumul de sare atât la femeile gravide, cât și la cele care nu sunt gravide. Rezultatul a fost surprinzător: la femeile gravide, consumul de sare a crescut conținutul de aldosteron, așa cum era de așteptat. În același timp, însă, tensiunea ei a scăzut în loc să crească. Cu toate acestea, la femeile care nu sunt însărcinate, sarea părea chiar să inhibe eliberarea aldosteronului.
Sare pentru scăderea tensiunii arteriale
Pentru a verifica acest efect surprinzător de benefic al sării de masă, cercetătorii au adăugat un al doilea test de comparație. Ei au administrat în mod regulat sare suplimentară de masă la 25 de femei care nu sunt însărcinate și 29 de femei însărcinate, în plus față de dieta lor normală. Și într-adevăr: după doar o săptămână din această dietă sărată, cercetătorii au observat o scădere a tensiunii arteriale la aproape toate femeile însărcinate. În schimb, tensiunea arterială a femeilor care nu sunt însărcinate a crescut ușor în medie, așa cum era de așteptat.
De unde provine acest efect pozitiv al sării este deocamdată neclar, dar conform cercetătorilor există două explicații posibile: Fie aldosteronul mai abundent la femeile gravide provoacă acest efect, fie sarea în sine are un efect antihipertensiv în timpul sarcinii, indiferent de motiv. Oamenii de știință investighează în prezent dacă placenta poate juca un rol în reacția modificată a viitoarelor mame la sare. Cu toate acestea, pare clar: oricine este însărcinată poate și ar trebui să mănânce multă sare. Pentru toate celelalte, totuși, următoarele se aplică în prezent: mai puțin este mai mult.
(Spitalul Universitar din Berna, 19 decembrie 2013 - NPO)