Fenchole - biologie

Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?

adâncă fundul

Antibiotice din bacterii

Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine ​​cunoscute

Busolă moleculară pentru alinierea celulelor

Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna

Democrația bibilicilor vultur

Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice

Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?

Fenchole

Fenchole (1,3,3-Trimetil-2-nor-bornanolii) sunt alcooli monoterpenici biciclici cu formula empirică C10H18O și o masă molară de 154,25 g mol -1. Există patru stereoizomeri ai produsului natural izomeric cu borneol, și anume α-fencholi [(+) - și (-) - α-fenchol] și β-fencholi [(+) - și (-) - β-fenchol], în care gruparea hidroxil este peste nivelul inelului cu șase membri. [1] Vii z. B. în rozmarin, hamei, ulei de nucșoară și ulei de pin, precum și fructe cum ar fi tei [2], grapefruit și coajă de portocală [3].

caracteristici

Fencholul natural extras din plante este întotdeauna un amestec de patru izomeri diferiți (CAS 1632-73-1) cu un miros asemănător camforului, [4] a cărui compoziție depinde de speciile de plante. Prin urmare, nu există un punct de topire definit (interval de la 35 la 40 ° C) sau un punct de fierbere (

200 ° C). [5] Izomerii individuali au fiecare un miros propriu, cel al asemănător cu lămâia despre camforă pâna la lemnoasă, pământească destul. Gustul este amar și asemănător varului. [3] Fencholii sunt aproape insolubili în apă, dar ușor solubili în etanol. Izomerul (+) - α are un efect iritant asupra ochilor, pielii și membranelor mucoase. [6]

Izomeri

Prezentare, reacții și utilizare

Fencholi pot fi preparați prin reducerea fenchonei cu sodiu în etanol. Fenchena nesaturată, care se găsește rar în uleiurile esențiale, se formează prin deshidratarea fencholilor. [12]

(-) - α-Fenchol este utilizat ca component în parfumuri. [8] Uleiul de bergamotă conține, de asemenea, cantități mici de fencholi.

Fencholul natural (CAS 1632-73-1) este clasificat în Statele Unite ca fiind FEMA IARBĂ (General R.raportat A.s S.afe, FEMA GRAS # 2480) [13] și, prin urmare, poate fi utilizat ca aditiv alimentar. În 2003, 316,67 lire sterline (= 143,6 kg) de fencholi au fost utilizate ca substanțe mirositoare în SUA; ADI în alimente a fost stabilit la 0,533 mg. [14]