Feriți-vă de caloriile ascunse - alimente care vă îngrașă
Aceste alimente te pot îngrași fără să te gândești la asta
Sosuri, ulei, smântână, lapte de cocos
Sosurile sunt populare pentru condimentarea garniturilor/cărnii/legumelor. Adesea se folosește o cantitate mai mult sau mai puțin mare de smântână, ulei sau lapte de cocos. Acestea conțin multă energie - dacă sunt folosite cu ușurință, acest lucru nu contează atât de mult, dar de prea multe ori o porție prea mare ajunge în sos. O salată este adesea ajutată cu mult ulei sau pansament gras. Chiar și sosurile gata preparate pot, dar nu trebuie, să fie foarte bogate în calorii. Apropo, ketchupul conține și zahăr, lucru pe care mulți oameni nici măcar nu-l cred. Merită să aruncați o privire asupra informațiilor de pe ambalaj pentru a clarifica caloriile și ingredientele. Apropo, uleiul vegetal nu trebuie evitat în totalitate, deoarece are multe ingrediente bune până la indispensabile.
băuturi
Băuturile sunt adesea surse de energie. Acest lucru poate fi ușor trecut cu vederea în bilanț. Zahărul, când este dizolvat în lichid, este ascuns în băuturi precum limonada și suc. Alcoolul este în principiu un nutrient, deși dăunător după o anumită cantitate, care conține destul de multe calorii. Și laptele, prin natura sa, servește mai degrabă ca hrană (pentru bebelușii de mamifere) decât ca băutură răcoritoare.
Apa și ceaiul neîndulcit sunt cele mai importante băuturi care nu conțin deloc sau aproape deloc calorii. Deoarece oamenii au nevoie de multe lichide, cel puțin 1,5 litri de apă sau alte băuturi cu consum redus de energie ar trebui consumate pe zi. Sifonul, alcoolul, sucul și Co ar trebui să fie băut doar ca suplimente - deși sucul bun poate fi desigur o sursă bogată de vitamine.
nuci
Nucile sunt, fără îndoială, foarte sănătoase, deoarece conțin grăsimi vegetale bune. Dar aici se află problema: nucile sunt foarte hrănitoare. Și chiar mai hrănitor decât s-ar putea crede. Aceasta se referă la toate soiurile care sunt denumite în mod obișnuit nuci, chiar dacă unele dintre ele nu sunt de fapt fructe cu nuci. Alunele, caju, migdale, fistic, arahide și nuci au toate un conținut de aproximativ 600 de calorii la 100 de grame. Aceasta înseamnă că nucile au un conținut energetic foarte ridicat în comparație cu alte alimente. Devine periculos atunci când se consumă întregul pachet de aproximativ 150 de grame de caju. Caloriile unei mese principale mari se reunesc seara când sunt accesate neglijent. De multe ori nu se oprește la puțina mică, pentru că este prea tentant să cumperi în continuare.
Gustări
Majoritatea gustărilor nu au calorii „ascunse” în acest sens, întrucât multe sunt deja cunoscute sub numele de bombe cu calorii. Dar dacă sunt consumate lateral, cantitatea poate fi subestimată. Întregul pachet de chipsuri, fursecuri, ciocolată sau amestec de trasee este curățat neglijent. Se absorb rapid multe sute, dacă nu chiar mii, de calorii care nu se observă cu adevărat.
Fructele sunt sănătoase și fac parte dintr-o dietă echilibrată. Dar caloriile din fructe sunt uitate rapid. În general, fructele sunt încă destul de ușoare, dar conținutul de energie este încă subestimat. Unele tipuri de fructe sunt foarte zaharate și, prin urmare, oferă destul de multe calorii. Când vine vorba de fructe, poate merita, de asemenea, să aruncați o privire la o masă nutrițională. Apropo, avocado se caracterizează printr-un conținut ridicat de grăsimi și, prin urmare, sunt bogate în calorii (dar nu nesănătoase).
Mâncăruri gătite
Mesele gata sunt populare deoarece sunt rapide și ușor de preparat și sunt adesea gustoase. Acest lucru poate fi deosebit de util pentru persoanele singure sau lucrătorii de birou. Dar cu mesele gata nu există control asupra ingredientelor care intră în masă. Mâncărurile sunt adesea prevăzute cu grăsimi și alte arome, dar uneori agenți de îngrășare. Acest lucru îi face destul de energici, astfel încât se consumă o cantitate relativ mică de calorii.
Produse ușoare
„Lumina” nu te poate îngrașa, nu-i așa? Această gândire este o eroare! Deoarece elementele ușoare sunt reduse în calorii, dar nu spune nimic despre conținutul real de energie. Reducerea caloriilor nu este de obicei atât de clară. Presupunerea unui produs este redusă cu 30% în energie. Consumatorii se lasă conduși de eroare și cred că pot sau doresc să mănânce cu atât mai mult. Cantitatea mai mare consumată reduce efectul de economisire a alimentelor dietetice. De obicei, este mai bine să permiteți o porție mai mică din produsul complet pentru a lua - și pentru a vă bucura. Există o mulțime de înșelăciuni în publicitate oricum. Informații vizibile despre un conținut mai mult sau mai puțin scăzut de grăsime nu permite să se tragă concluzii precise despre caloriile totale.
zahăr
Zahărul conține o mulțime de calorii care nu aduc alte beneficii. Tipul de zahăr nu contează, deoarece fructoza cu sunete sănătoase nu are mai puține calorii decât zahărul de masă normal. Apropo: „Fără zahăr adăugat” nu înseamnă că nu conține zahăr! Înseamnă doar că nu a fost adăugat.
Baruri de granola și muesli
De asemenea, barele Muesli dau rapid impresia că conțin mai puține calorii. Acestea sunt destinate furnizorilor de energie și au adesea peste 400 de calorii (kcal) la 100 de grame. Chiar și versiunea ușoară conține cu greu mai puține calorii. Muesli în sine este, de asemenea, uneori neglijat în ceea ce privește conținutul de energie. Nu conține doar fulgi de ovăz, ci conține și zahăr, nuci, fructe cu conținut ridicat de energie și chipsuri de ciocolată. Adăugați laptele care se toarnă peste musli.
Meniuri XXL
În special, lanțurile de fast-food oferă întotdeauna versiunea maxi a unui meniu. Personalul vorbește despre cartofi prăjiți mari, cola mare sau alte extra. Clientului îi place să o ia, deoarece nu costă mult mai mult, iar raportul preț-performanță este mai bun. În schimb, contul de calorii este taxat și mai mult.
Mâncare în general
Când mâncați într-un restaurant, cu prietenii sau în cantină sau cantină, nu există control asupra caloriilor. Astfel de oportunități nu ar trebui să fie profitate prea des dacă doriți să slăbiți. Sau ar trebui învățat să estimăm corect și realist cantitatea de calorii.
Persoanelor singure le este greu
Cei singuri care își conduc propria gospodărie cunosc problema. Mărimea vânzărilor în supermarket este adesea prea mare. Pe de o parte, îi împiedică să cumpere fructe și legume, deoarece jumătate dintre aceștia amenință că vor merge rău. Pe de altă parte, vasele sunt adesea prea generoase, deoarece întregul ambalaj al unui aliment trebuie prelucrat.
La informațiile despre calorii de pe ambalaj
Nu în ultimul rând, toată lumea ar trebui să fie conștientizată de necesitatea de a privi cu atenție ambalajul produsului. Imaginea conținutului de calorii este distorsionată acolo. Caloriile standard sunt adesea date la 100 de grame, dar nu pe multe produse! În funcție de tactica producătorului, cantitatea utilizată variază considerabil. Uneori z înseamnă De exemplu, „pe porție” este jumătate din ambalaj, iar caloriile sunt în consecință pe jumătate mai mari decât sunt consumate în final. Consumatorii ar trebui să fie foarte atenți atunci când se întreabă despre conținutul de energie pe baza ambalajului.
Concluzie
Caloriile ascunse pot fi găsite într-o mare varietate de alimente. Consumatorii ar trebui să fie întotdeauna atenți la ceea ce consumă și la cât de mult. Acest lucru ar trebui să se aplice tuturor alimentelor consumate și băute. Pentru că de multe ori tocmai caloriile neașteptate sunt cele care te îngrașă și nefericesc. Consumatorul nu ar trebui să fie rătăcit - și să nu se rătăcească.