Feriți-vă de îndulcitorii artificiali - sănătoși cu intestinul
Recomandare de carte
Feriți-vă de îndulcitorii artificiali
Oricine vrea să slăbească îi place să folosească îndulcitori. Promisiunile sunt prea tentante: beți băuturi răcoritoare dulci fără a adăuga o singură calorie în organism sau folosind un înlocuitor dulce pentru bucățile de zahăr din cafea fără conștiința vinovată. Dar fii atent: de dragul bacteriilor intestinale și al siluetei tale, ar trebui să eviți îndulcitorii artificiali. Promovarea obezității
Îndulcitorii nu sunt absorbiți în intestin - de aceea nu contribuie cu nimic la echilibrul caloric. Sună destul de bine pentru toți cei care vor să slăbească. Dar produc modificări fundamentale în tractul digestiv: numărul de germeni care descompun carbohidrații crește brusc sub îndulcitor. Ca rezultat, se întâmplă ceva pe care oamenii conștienți de cifră nu îl apreciază: corpul primește brusc mai multe (!) Molecule de zahăr din alimente, deși îndulcitorul în sine nu intră în corp. Anumiți acizi grași cu lanț scurt se formează tot mai mult sub influența îndulcitorilor asupra bacteriilor. Poate suna paradoxal, dar în loc de pierderea în greutate dorită, îndulcitorul fără calorii și fără zahăr pare să promoveze obezitatea și diabetul.
Prin urmare, cercetătorii au vrut să știe exact: În primul rând, șoarecilor li s-a permis să se bucure de apă potabilă „dulce” îmbogățită cu îndulcitori zaharină (E 954), sucraloză (E 955) sau aspartam (E 951) timp de unsprezece săptămâni. După acest timp, rozătoarele anterior sănătoase au dezvoltat o etapă preliminară a diabetului (toleranță la glucoză afectată).
Deoarece nu este întotdeauna posibil să se deducă oamenii de la șoareci, studiile pe oameni au fost acum necesare. Cercetătorii au analizat greutatea și metabolismul zahărului a 381 de persoane care nu aveau diabet zaharat și erau sănătoase. Rezultatul înfricoșător: participanții care au declarat că au consumat în mod regulat îndulcitori au pus mai multă greutate pe cântar și au avut mai frecvent markeri care indică apariția diabetului. Și în compoziția bacteriilor intestinale, iubitorii de îndulcitori s-au diferit semnificativ de consumatorii de zahăr.
Pasul final al dramei îndulcitorilor a fost un experiment cu șapte participanți sănătoși care în mod normal nu folosesc îndulcitori artificiali. După ce au îndulcit cafeaua și desertul cu zaharină timp de o săptămână, metabolismul zahărului s-a deteriorat măsurabil la patru din șapte persoane - pe termen lung aceste descoperiri ar duce la diabet. La aceste patru persoane, flora intestinală a fost, de asemenea, modificată semnificativ. Dacă acești germeni au fost transferați la șoareci, aceștia au dezvoltat aceleași tulburări.
Deci îndulcitorii nu sunt nicidecum inofensivi, dar pe termen lung sunt dăunători pentru siluetă și sănătate. Dar îndulcitorii nu înlocuiesc doar zahărul din cafea. De asemenea, se găsesc tot mai mult în băuturi răcoritoare, produse lactate și mese gata preparate. Acolo sunt ascunse în lista ingredientelor sub numerele E 950 până la 962.
Sună nebunesc, dar dacă doriți să slăbiți, evitați toți îndulcitorii artificiali și fără calorii.