Feriți-vă de zahăr Acestea sunt cele mai mari 7 capcane de zahăr; Ce viață
Zahărul este ascuns în multe alimente pe care aproape nimeni nu le-ar suspecta. Drept urmare, ingerăm mult mai multe cristale albe decât credem. Statistic, fiecare german consumă mai mult de 34 de kilograme de zahăr pe an. Zaharul produs industrial este unul dintre cele mai mari pacate. Cu un consum ridicat de zahăr, riscurile pentru multe boli cresc. Și totuși, cristalele albe sunt aproape un drog popular. Am aruncat o privire mai atentă pentru dvs. și am compilat cele mai mari 7 capcane de zahăr.
Zahăr ascuns - ingredientul preferat al industriei alimentare
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă un aport zilnic de zaharuri gratuite de mai puțin de 10% din aportul total de energie. Deoarece: un consum permanent excesiv este extrem de dăunător pentru sănătate. Arterele întărite, bolile cardiovasculare, diabetul zaharat de tip 2, creșterea în greutate și cariile dentare sunt printre cele mai mari riscuri. Cu toate acestea, faptul este că industriei alimentare îi place să folosească zahăr. Acesta servește ca un potențiator de aromă, precum și un conservant și este ieftin.
Există multe nume diferite pentru zahăr. În mod obișnuit ne referim la zahărul de uz casnic produs industrial atunci când vorbim despre zahăr. Se compune din glucoză și fructoză (zaharoză). Există însă multe alte tipuri de zahăr. La sfârșitul listei de ingrediente alimentare, apar nume sănătoase și naturale, precum glucoză, fructoză sau sirop de maltoză, dextroză, maltodextrină și îndulcitori naturali din fructe - în loc de zahăr.
1. Varză roșie
77 de grame de zahăr sunt într-un pahar de 700 de grame. Acesta este echivalentul a 25 de cuburi de zahăr. Varza roșie este de fapt o legumă foarte sănătoasă: conține vitaminele C și B, precum și fier și calciu. Cel mai bine este să-l pregătești singur, apoi știi cel mai bine ce este înăuntru. Pentru a face acest lucru, pur și simplu scoateți tulpina din mijloc și tăiați capul de varză în benzi mici. Apoi se prăjește într-o tigaie cu ceapă până devine translucid și se degajează cu suc de mere sau oțet balsamic. Apoi adăugați fâșiile de varză roșie și condimentați după gust: varza roșie de mere de casă este gata - cu mult mai puțin zahăr!
2. Currywurst
Cârnații preferați ai germanului conțin 24 de grame de zahăr! Împreună cu alte ingrediente, currywurstul este o adevărată bombă calorică. Și, de asemenea, nu este recomandat pentru consumul frecvent. Cu toate acestea, nu există alternative reale. De aici sfatul nostru: Bucurați-vă de el și rezervați-l ca păcat! Oricine mănâncă o dietă echilibrată și sănătoasă poate trece peste bord din când în când.
3. Castraveți murați
Douăsprezece grame de zahăr într-un pahar! Argumentul producătorilor: zahărul este adăugat la lichid pentru a conserva mai bine castraveții. Apoi, alternative destul de proaspete, fără zahăr: Cu ardei de ardei sau morcov puteți lovi fără regrete.
4. Salată de varză
Dacă provine din supermarket, salata de varză conține o grămadă de 12 grame de zahăr - până la doar 100 de grame! Deci merită dacă îl pregătești singur. Și este foarte simplu: radeți varza și adăugați cuburi de ceapă. Se amestecă un amestec de ulei, sare, piper, oțet și apă minerală. Se adauga zaharul dupa dorinta. Se toarnă sosul peste varză și se lasă să se absoarbă 24 de ore. Salata de varză de casă poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ o săptămână.
5. Smoothies
Bombele colorate cu fructe sunt considerate gustări sănătoase între ele. Ceea ce mulți nu știu: sucurile de fructe finite din supermarket conțin nu numai fructe curățate, ci și o medie de 26 de grame de zahăr în 200 de mililitri. Asta corespunde cu 9 cuburi de zahăr! Dacă tot nu doriți să vă lipsiți de smoothie, amestecați-l singur: Puneți fructele preferate în blender și piure! Chiar mai bine: consumul de mere, banane și altele asemenea în loc să le beți - acest lucru are un efect mai mare de sațietate și, de asemenea, antrenează mușchii de mestecat.
6. Ketchup
Principalul furnizor de zahăr pentru currywurst: ketchupul este făcut din roșii, dar, din păcate, nu este la fel de sănătos precum se presupune adesea. Există deja 23 de grame de zahăr în 100 de grame. Într-o sticlă întreagă (750 de grame) există până la 61 de cuburi de zahăr. Cu celelalte ingrediente, 100 de grame de ketchup au 110 calorii impresionante. Dacă ai crezut că sunt doar multe roșii sănătoase aici, te-ai înșelat foarte tare. Ca alternativă, puteți folosi muștarul. Este mult mai sănătos, deoarece conține semințe de muștar de înaltă calitate.
7. Ceai cu gheață
Cuvântul ceai este ascuns în el, dar ceaiul cu gheață pe care îl cumpărați nu are prea multe în comun cu ceaiul fiert și sănătos. Există 80 de grame de zahăr într-un litru! O alternativă sănătoasă, fără zahăr: apă minerală cu aromă de lămâie sau zmeură. Doar puneți fructele și apa într-o carafă și puneți-le în frigider. Sfat suplimentar: Zmeura congelată îi conferă un gust deosebit de dulce-fructat.
Doriți să aflați mai multe despre riscurile zahărului din dieta dumneavoastră? Apoi vă recomandăm interviul interesant cu nutriționistul nostru AOK Ann-Kathrin Krämer.
De altfel, sfaturile noastre nutriționale vă sprijină într-o varietate de moduri, de asemenea, individual, cu întrebări despre nutriție și modificări ale dietei. Forumul nostru de experți pentru nutriție este, de asemenea, un loc minunat pentru a discuta cu experții despre toate întrebările dvs.
AOK Hessen dvs. vă urează multă sănătate.
Premiat de două ori de Focus Money
Pentru revista de afaceri FOCUS Money (numărul 10/2019 și evaluările DFSI), AOK Hessen este din nou unul dintre cei mai buni asigurători de sănătate din Germania. La disciplinele „Servicii pentru familii” și „Campion digital” a primit chiar și statutul excelent. Au fost recunoscute prietenia familială deosebită și cultura inovației pozitive.
Ce viață! Buletin informativ
Nu esti inca membru?
Apoi treceți la AOK Hessen.
Am fi bucuroși să vă sfătuim.