Fibră, pentru tranzit și împotriva accidentului vascular cerebral - Destinație Santé

Găsită în legume, fructe sau cereale integrale, fibra este un excelent aliat împotriva constipației. Dar aceasta nu este singura lor virtute. Mai multe studii au arătat deja că consumul zilnic reduce semnificativ incidența anumitor tipuri de cancer digestiv. Cercetătorii de la Universitatea din Leeds (Marea Britanie) merg mai departe și spun că pot preveni riscul de accident vascular cerebral.

tranzit

Pentru Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății în Muncă (ANSES), „suntem în frig cu fibre. În timp ce nivelurile consumate ar trebui să fie de 25 g până la 30 g pe zi, acestea sunt mai apropiate de 18 g pentru bărbați și 16 g pentru femei. "

Cu toate acestea, rolul fibrelor nu se limitează la simplul regulator al tranzitului intestinal. Cercetătorii britanici au analizat rezultatele a opt studii efectuate între 1990 și 2012. Ca urmare, o creștere de 7 g de fibre pe zi ar fi asociată cu o scădere de 7% a riscului de accident vascular cerebral. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece, conform autorilor, „fibrele precum tărâțele de orez, tărâțele de ovăz sau pectina, contribuie la reducerea anumitor factori de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială sau rata sângelui rău. "