Fibrele alimentare protejează împotriva l; obezitate și sindrom metabolic Creapharma
ATLANTA - Consumul de fibre dietetice poate preveni obezitatea, sindromul metabolic și modificările nedorite ale intestinului prin promovarea creșterii bacteriilor „bune” în colon, potrivit studiului Universității de Stat din Georgia. Acest studiu a fost efectuat pe șoareci.
Cercetătorii au descoperit că întărirea dietei șoarecilor cu inulină cu fibre fermentabile a prevenit sindromul metabolic, care este indus de o dietă bogată în grăsimi. De asemenea, au identificat cu exactitate cum funcționează acest proces în corp. Sindromul metabolic este un grup de boli strâns legate de obezitate, care include hipertensiunea, glicemia crescută, excesul de grăsime corporală în jurul taliei și colesterolul ridicat. Când aceste boli apar împreună, acestea cresc riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.
Microbiota intestinală
Obezitatea și sindromul metabolic sunt asociate cu modificări ale microbiotei intestinale (fostă floră intestinală), adică a populației de microorganisme care trăiesc în intestine. Se consideră că modificările moderne ale obiceiurilor alimentare, în special consumul de alimente procesate lipsite de fibre, afectează microbiota și promovează creșterea bolilor inflamatorii cronice, inclusiv a sindromului metabolic. Studiile au arătat că o dietă bogată în grăsimi distruge microbiota intestinului, reducând producția de celule epiteliale care acoperă intestinul și provocând bacteriile intestinului să invadeze celulele epiteliale intestinale.
Acest studiu a arătat că inulina fermentabilă restabilește sănătatea intestinului și protejează șoarecii împotriva sindromului metabolic cauzat de o dietă bogată în grăsimi prin restabilirea nivelului microbiotei intestinale, creșterea producției de celule epiteliale intestinale și restabilirea expresiei proteinei interleukină-22 (IL-22), care împiedică microbiota intestinului să invadeze celulele epiteliale.
Fibrele fermentabile
"Am constatat că manipularea conținutului de fibre dietetice, în special prin adăugarea de fibre fermentabile (fermentabile), ajută la prevenirea sindromului metabolic", a declarat dr. Andrew Gewirtz, profesor la studiu, într-un comunicat al studiului. Institutul Institutului pentru Științe Biomedice din Statul Georgia (Statele Unite). El continuă, „Acest studiu a constatat că mecanismul specific utilizat pentru a restabili sănătatea intestinului și a suprima obezitatea și sindromul metabolic este inducerea expresiei IL-22. Aceste descoperiri contribuie la înțelegerea mecanismelor care stau la baza obezității induse de dietă și oferă o perspectivă asupra modului în care fibrele fermentabile pot promova o sănătate mai bună. "