Fibrele dietetice scad riscul de cancer mamar înainte
Joi, 25 ianuarie 2007
Leeds - Femeile care urmează o dietă bogată în fibre au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de sân premenopauzal. Acesta a fost rezultatul unui studiu observațional prospectiv publicat acum în Jurnalul Internațional de Epidemiologie (2007; doi: 10.1093/ije/dyl295). Nu s-a găsit nicio asociere protectoare pentru cancerul de sân postmenopauză.
Studiul privind cohorta femeilor din Marea Britanie, sponsorizat de World Cancer Research Fund, a studiat mai mult de 35.000 de femei din Anglia, Scoția și Țara Galilor despre dieta lor între 1995 și 1998. De asemenea, a fost utilizat un chestionar cu 217 de răspunsuri din cadrul Investigației prospective europene asupra cancerului (EPIC). De la ei, Janet Cade de la Universitatea Leeds și colegii săi au calculat aportul de fibre și vitamine cu alimente. Apoi au pus acest lucru în legătură cu datele dintr-un registru de pacienți al Serviciului Național de Sanatate. Ei au identificat 350 de femei aflate în postmenopauză și 257 de femei în premenopauză care au avut cancer mamar de la anchetă.
Din ambele seturi de date, nutriție și cancer, autorii calculează un risc relativ de cancer de sân de 0,61 (95% interval de încredere 0,34-1,10) pentru femeile aflate în premenopauză din quintila superioară a aportului de fibre. După luarea în considerare a altor factori de risc cunoscuți ai cancerului de sân, cum ar fi vârsta, indicele de masă corporală, activitatea fizică, fumatul, utilizarea contraceptivelor, terapia de substituție hormonală, numărul copiilor, alcoolul și aportul total de energie, autorii au un risc relativ de cancer de sân de 0,48 (0,24-0, 96) pentru femeile aflate în premenopauză din quintila superioară a aportului de fibre. Aici femeile consumaseră mai mult de 30 de grame de fibre dietetice pe zi, ceea ce le-ar reduce riscul de cancer mamar cu mai mult de jumătate dacă datele dintr-un studiu observațional ar fi considerate valide.
Autorii consideră că o conexiune este plauzibilă. Alimentele bogate în fibre sunt, de asemenea, bogate în vitamine, zinc și alți micronutrienți cu proprietăți antioxidante, susțin ei. Fibrele ar aplatiza, de asemenea, vârfurile de insulină postprandiale. Potrivit lui Cade, nivelurile ridicate de insulină sunt o posibilă cauză a cancerului. Epidemiologul vede, de asemenea, un efect de reglare a fibrelor asupra nivelului de estrogen, între timp un promotor ferm stabilit al cancerului de sân. Acest ultim punct ar putea explica, de asemenea, de ce nu s-a găsit nicio asociere semnificativă pentru femeile aflate în postmenopauză, a căror producție de estrogen este semnificativ mai mică.