Ficat cu mere, ceapă și piure - rețetă

Rețeta noastră pentru ficat cu mere nu este doar super delicioasă, ci și sănătoasă și săracă în calorii.

40 min. timpul total
20 min. Timp de pregatire
20 min. timp de gătit

Curățați cartofii, spălați-i în apă rece, sfărâmați-i și gătiți-i în apă sărată. Între timp, curățați cepele, spălați-le în apă rece și tăiați-le în inele. Spălați ficatul în apă rece, uscați-l pe hârtie de bucătărie, praf pe ambele părți cu puțină făină.
Scoateți miezul din măr cu un tăietor de mere. Curățați mărul, spălați-l în apă rece, tăiați-l în felii groase, stropiți cu suc de lămâie. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, prăjiți inelele de ceapă în ele, apoi adăugați inelele de mere și gătiți-le pe ambele timp de aproximativ 6 minute la foc mediu. Se scoate din tigaie, se lasă deoparte și se ține la cald.
Scurgeți cartofii, lăsați-i să se evapore scurt în cratiță, zdrobiți-i cu un tocător, pliați untul semi-gras, condimentați cu puțină sare și nucșoară, păstrați-i cald.
Încălziți restul de ulei în tigaie, prăjiți ficatul pe ambele părți, apoi condimentați cu piper, adăugați puțină sare și prăjiți încă 3 până la 4 minute pe ambele părți.
Aranjați ficatul și piureul pe farfurii, întindeți deasupra inelele de măr și ceapă.

Rețeta are doar 14 g de grăsimi, 47 g de carbohidrați și 476 kilocalorii pe porție.

REȚETE SIMILARE

Desigur, pateul de ficat poate fi cumpărat, dar de casă are un gust mai bun; încercați o dată rețeta pateului de ficat de casă!

Rețeta pentru o friptură de rinichi este tradițională și poate fi servită cu cartofi cu unt și găluște de pâine.

Vă puteți surprinde familia cu felii de budinca neagră la cuptor. Salata de cartofi are un gust delicios cu această rețetă.

Un creier în stil parizian este foarte tradițional și preparat în mod tradițional cu ou.

Rețeta pentru ficat prăjit în inele de ceapă este o delicatesă specială pentru serile speciale.

O inimă de vițel piperată este foarte condimentată și un pic cam inimă la gust. O rețetă care a fost uitată astăzi.