Ficat de pui idiș cu bucătar de cireșe - Cookidoo® - portalul oficial de rețete Thermomix®
Nivelul de dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt simple. Unele sunt puțin mai provocatoare: cele clasificate ca intermediare sau avansate.
timpul de lucru
Acesta este timpul de lucru pe care îl va lua pentru a pregăti această masă.
timpul total
Acesta este timpul necesar preparării vasului de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.
Porții
Aceasta arată pentru câte porții este tăiat acest fel de mâncare.
ingrediente
- 80 g grăsime de gâscă
sau 80 g unt clarificat, în bucăți - 70 g ceapă, pătrată
- 2 catei de usturoi
- 300 g ficat de pui
- 1 linguriță de sare
- 40 g suc de lămâie, proaspăt stors
- ¼ linguriță linguriță
- 400 g de apă
- 3 ouă (mărimea M)
- 500 g cireșe
- 2 lingurițe de amidon de porumb
- 1 - 2 linguri de vin roșu
- ¼ - ½ linguriță fulgi de ardei iute, uscați
- 1 linguriță de cimbru, uscat
- 10 g miere
- ¾ linguriță de piper, proaspăt măcinat
- 70 g grăsime de gâscă
sau 70 g unt, tăiat în bucăți (vezi varianta) - 100 g salată verde
- 1 - 2 linguri de ulei de măsline
Iti place ceea ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!
Înregistrați-vă acum pentru abonamentul de încercare gratuită de o lună și obțineți acces la mii de rețete delicioase pentru Thermomix®. Complet fără obligație.