Ficat / organe de pasăre.
500 de grame de ficat de pui
Orez, paste, 1 oră
Măruntaiele sunt în general urâte, dar dacă nu sunt consumate prea des, este o masă gustoasă și deloc dezgustătoare.
500 de grame de ficat de pui de la supermarket, alimente congelate
Gatiti orezul sau pastele in prealabil, orice vreti.
Spălați ficatul dezghețat de mai multe ori cu apă rece, apă rece!
Puneți o sită, scuturați-o de mai multe ori, scurgeți-o.
Gatiti in prealabil pastele sau orezul pentru cantitatea de puncte negre, raciti
„Parry” ficatul de pui, tăiați grăsimea, tăiați ficatul în bucăți mici
(Mânerele se simt „slab”, perseverează.)
Puneți câte două cepe, prăjiți-le până sunt fierbinți
Când ceapa este „bună”, adăugați ficatul mărunțit, tocănița și continuați să fierbeți.
În plus, orezul gătit sau tăiței, niște brânză presărată, dacă aveți, o bucată mică de unt, Tabasco sau un condiment după gust.
Ficatul de pasăre este foarte ieftin, dar nu foarte sănătos, dar este un uimitor pentru o masă mică, ieftină și bună, oaspeții tăi îți vor mulțumi!:zâmbet:
Ficatul de pasăre este foarte ieftin, dar nu foarte sănătos
De la un astfel de pui turbo sau o găină de la fabrica de ouătoare (medicamente, furaje), dar altfel ?
În afară de ficat, stomacul și inima nu sunt rele, dar trebuie stufate mai mult timp (sau intră în
Supă).
Moin Henning,
desigur, de ex. ficatul de pui proaspăt, pe care îl puteți cumpăra de pe piața săptămânală, (poate) mai bun ca calitate, dar costă de câteva ori mai mult decât produsul congelat.
Îmi amintesc un fel de mâncare pe care bunica mi-l pregătea foarte des, un ragu făcut din rinichi de porc într-un sos ușor, cu orez întotdeauna pe lateral. În copilărie, îmi plăcea foarte mult această mâncare, avea un gust ușor acru și arăta ca o „înotătoare de ragu”. Din păcate, nu am o rețetă și măcelarii rareori oferă aici rinichi de porc ?
De tânăr, unchiul meu H. iubea „pâinea dulce cu ouă amestecate” și asta nu mi-ar fi de niciun folos, pot mânca aproape orice, dar pentru mine personal se termină cu pâinea dulce.: uimit:
Mi se pare foarte interesant cum ne ocupăm de mâncare, o persoană este cerul, cealaltă este iadul sau, de asemenea, gusturile sunt foarte diferite, asta e bine!:Bine:
Salut Michel
Am crescut la o fermă și, din moment ce tatăl meu este și măcelar, ne-am sacrificat mereu.
Asta a fost întotdeauna cea mai mare pentru mine.
Au existat întotdeauna produse din carne pe care aproape nimeni nu le mai mănâncă.
De asemenea, măruntaie.
- "Gnagi" = articulație de porc, coadă de porc, schnörrli de porc (gură cu nas)
- limbă
- Cârnați de sânge și ficat
- Etc.
Excesul de grăsime a fost tocat, sărat și copt în cuptor. Era aproape ca cartofii prăjiți
Bunicii mei au folosit și mai mult.
Intestinele au fost curățate și utilizate pentru cârnați.
Îmi lipsesc zilele bune de demult.
La angrosiști nu mai puteți obține această calitate minunată dinainte. din pacate
Problema generală a consumului de ficat (indiferent dacă calitatea este bună) este că, dacă exagerați, puteți consuma o cantitate nesănătoasă de vitamina A, zinc și prea mult fier. Excesul de fier este mai mult o preocupare pentru bărbați.
În mod clar, ficatul, în special păsările de curte, nu are cel mai bun efect asupra colesterolului. Dar, în doza potrivită, ficatul poate fi, de asemenea, foarte sănătos din cauza vitaminelor și oligoelementelor.
Încă o dată, doza produce otravă sau medicament.
Dar sunt cu siguranță delicioase și foarte ieftine. Hmmm o salată verde cu ficat de pui este delicioasă!
Este păcat că astăzi atât de multe feluri de mâncare frumoase sunt respinse. De exemplu, pâinea dulce de vițel nu este aproape niciodată disponibilă pentru cumpărare.
Iar ardeiul sălbatic este rar îngroșat cu sânge adevărat. Din păcate, ceva cade pe marginea drumului.
Chiar și inimile de pui pot fi delicioase. ceea ce m-a surprins prima dată.
Mulțumesc Michel pentru că ți-ai amintit bunătățile și cele mai bune urări
De tânăr, unchiul meu H. iubea „pâinea dulce cu ouă amestecate” și asta nu mi-ar fi de niciun folos, pot mânca aproape orice, dar pentru mine personal se termină cu pâinea dulce.: uimit:
Salut Michel
Pâinea dulce este într-adevăr într-adevăr delicios! Are gust de pui fin, textura extrem de moale și fină, nu puțin slabă sau similară.
Cel mai bun acompaniament este o salată de cartofi, orez vegetal sau similar.
Îmi udă gura în timp ce scriu. dreapta:
Lucrează ca și cum ai trăi veșnic. Iubește de parcă ai muri azi.
În ceea ce privește valoarea nutrițională, interiorul crud este o parte indispensabilă a dietei lor pentru inuți (sau eschimoși), deoarece sursele vegetale de vitamine sunt de obicei omise.
Nu vreau să enumăr totul aici, dar ficatul și rinichii, în special, sunt bogate într-o mare varietate de vitamine.
Tocmai am căutat ce este pâinea dulce: timusul. Trebuie să încerc și eu asta!:Limba afară:
da ar trebui!
Am încercat-o eu pentru prima dată într-un han (bun) - probabil nu aș fi făcut-o eu. Dar cu siguranță am fost convertit!
Dar am un acces relativ deschis la interior din casă, pentru că obișnuiam să ținem puii acasă și nu erau obișnuiți doar să ținem ouăle.
Lucrează ca și cum ai trăi veșnic. Iubește de parcă ai muri azi.
Moin în subiect,
Sunt foarte fericit că ați răspuns aici în subiect, vă mulțumesc foarte mult pentru asta!:Bine:
Vărul meu mare R. este proprietarul unui „abator de pământ” tradițional într-un oraș vecin, iar când trec acolo cu bicicleta, mi se oferă întotdeauna un „pachet de alimente” gratuit pentru care sunt întotdeauna foarte recunoscător.
Cel afumat este deosebit de bun SÂNGERETE, Îi iubesc foarte mult, cu varză murată și cartofi fierți, această budincă neagră este cerul pe pământ, dacă vasul este pregătit corect.
De asemenea, budinca neagră proaspătă, direct de la ceainicul mare, cu piure de cartofi și inele de ceapă fierte, zei buni. gura mi se uda, e atât de delicioasă .: râde:
Vă urează tuturor o odihnă frumoasă de duminică Michel