Ficatul de porc te îngrașă Blogul
La dietă, te uiți la echilibrează-ți dieta variind sursele de proteine. Șuncă, pui, merluciu ... și dacă te gândești în afara cutiei ?
Mai rar consumat dar excelent, ficatul de porc te îngrașă? Este puțin probabil! Aprindeți această mâncare destul de confidențială.
Da ficatului de porc într-o dietă de slăbit !
La fel ca marea majoritate a proteinelor, ficatul de porc nu este un aliment bogat în calorii. Vă aduce doar 165 kcal la 100 de grame. Prin urmare, este dificil să îl includeți printre alimentele care vă îngrașă !
Dacă urmezi o dieta saraca in calorii dupa cum Dieta Dukan sau programul Weight Watchers, poate preferați ficatul de vițel, ceva mai mult sărac în calorii. Dar, la scară, diferența cu greu va fi evidentă !
Rețeta bunicii: ficat de porc cu ceapă
Dacă mâncați de obicei pui și șuncă, probabil va trebui să te îmblânzești utilizarea ficatului de porc la gătit. Pentru a avea grijă atât de silueta ta, cât și de sănătatea ta, reconectează-te cu bucătăria trecutului cu ficatul nostru de ceapă !
Ingrediente pentru 4 persoane)
- 4 felii de ficat de porc - 2 cepe- ulei de măsline - oțet de vin - niște muștar- un cub de bouillon
Pregătirea
- Pregătiți 50 cl de cub de bouillon topind cubul în apă clocotită.
- Între timp, curățați ceapa și tăiați-o felii în fâșii mici.
- Apoi rumeniti ceapa in tigaie, in putin ulei de masline.
- Adăugați 4 linguri de oțet de vin în tigaie și 1 lingură de muștar, apoi cubul de bulion.
- Tăiați puțin ficatul de porc și adăugați-l în cele din urmă la preparat. Lăsați-l să fiarbă aproximativ zece minute, amestecând ocazional.
- Pentru o masă foarte ușoară, serviți ficatul de porc cu ceapă, însoțit de o salată verde, precum și o porție mică de orez basmati sau paste integrale.
Se poate face și această rețetă cu Thermomix sau Cookéo.
Beneficiile pentru sănătate ale ficatului de porc
Foarte bogat în fier (18 mg la 100 g), ficatul de porc este cu atât mai interesant cu cât mulți oameni, în special femeile, au rezerve de fier insuficiente ...
Dar și ficatul de porc este bun pentru sănătate Din cauza conținutul său de vitamine și, în special, vitamina B12. Indispensabilă organismului, vitamina B12 este implicată în special în sinteza celulelor roșii din sânge. De asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar.
Ficatul de porc este, de asemenea, o sursă foarte concentrată de vitamina A (numită și retinol). Acesta este încă un avantaj ... cu excepția în timpul sarcinii. Un exces de vitamina A poate afecta într-adevăr fătul. Femeile însărcinate, mergeți pe drumul vostru !
Ficat de porc, spunem da! Scăzut în calorii și bun pentru sănătate, este ușor de gătit atunci când aveți rețete bune.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.