Cum să mănânci ușor și sănătos într-un restaurant japonez Medisite

ușor

În general, bucătăria japoneză este interesantă din punct de vedere nutrițional, dar trebuie să știi cum să-ți compui meniul.

  • Vom favoriza: o supă miso ca starter

Miso este un aliment tradițional obținut din soia zdrobită, fermentat și aburit, apă, sare de mare, orz și orez amestecate cu un ferment de ciuperci ( koji). Adaugamalgă wakame, de tofu, Ciupercă. Pasta diluată obținută este bogată în proteine, vitamine (mai ales în B12) și minerale. Miso este foarte digera, ușoare și au capacitatea de a elimina toxine acumulat în corpul nostru. Să savurezi în pace !

În același mod, nu ezitați să vă tratați cu un salată de varză servit deseori pe meniuri sau ca salată de wakame (alge comestibile populare în bucătăria japoneză) sauedamame (un preparat din boabe de soia imature).