Ficatul gras cu stilul de viață potrivit, concentrarea vindecă un doctor aflat
Cum se dezvoltă un ficat gras?
În burtica noastră se află o fabrică chimică extrem de specializată, care continuă să uimească chiar și oamenii de știință. Ficatul neutralizează toxinele, produce hormoni și ajută la digerarea grăsimilor. Acesta furnizează organismului nutrienți, controlează nivelul zahărului din sânge și învață sistemul imunitar să facă distincția între prieten și dușman. Cu peste 500 de procese metabolice diferite, ficatul protejează organismul și îl menține sănătos. Dacă organul nu mai funcționează, persoana cade în comă. Timpul său de supraviețuire este de ore, cel mult zile. Spre deosebire de inimă sau rinichi, nicio mașină nu poate prelua sarcina exigentă și variată a ficatului.
Cu greu ne gândim la sănătatea celui mai important organ metabolic - în afară de câteva bucăți de conștiință proastă după o noapte de petrecere. Ficatul ne face ușor să îl ignorăm, deoarece îi lipsesc nervii care trimit semnale de rău către creier. Simțim că atunci când inima nu este pasă, stomacul se răsucește sau intestinele mârâie. Ficatul suferă în tăcere - și în niciun caz numai la persoanele care beau regulat atunci când le este sete. Contrar a ceea ce mulți suspectează, cea mai frecventă boală hepatică din lumea occidentală nu este cauzată de consumul excesiv de alcool. Aproape fiecare al treilea adult din țările industrializate are ceea ce este cunoscut sub numele de boală hepatică grasă nealcoolică sau NAFLD pe scurt, care este cauzată de o dietă slabă, obezitate și lipsa exercițiului.
Medicii vorbesc despre ficat gras numai atunci când organul stochează mai mult de cinci procente grăsime. Boala este strâns legată de rezistența la insulină și de diabetul de tip 2 și, în cel mai rău caz, poate duce la ciroză hepatică și cancer la ficat. Nu există medicamente care să reducă grăsimea ficatului. Dar ficatul în sine este un maestru al regenerării. Organul poate fi complet sănătos dacă pacienții își schimbă stilul de viață în timp util.
Ficatul gras este prezent la 25% dintre adulții din întreaga lume. La persoanele cu diabet zaharat sever supraponderal și de tip 2, cifra este de aproximativ 70%.
(Sursa: recomandări practice DDG, Societatea Germană de Diabet, 2018)
Ficatul gras: Pacienții sunt adesea lipsiți de idei
Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp, mulți suferinzi nu au nicio idee despre boala lor. La fel a făcut și prezentatoarea Andrea Ballschuh. Când medicii au găsit depozite masive de grăsime în ficat în timpul unei examinări de rutină în urmă cu trei ani, ea a fost uimită. Acum știe cauza: pasiunea ei pentru dulciuri. „Nu aș putea trece pe lângă un raft de bomboane fără să-l accesez”, spune ea. „Dacă plăteam la benzinărie, tot trebuia să fie o bomboană.” Înainte să apară camera, ea a mâncat repede o altă bucată de tort. „Am fost un drogat cu zahăr”, recunoaște Ballschuh.
Andrea Ballschuh, 46 de ani,
Pentru prezentator, tendința către lucrurile dulci a dus la ficatul gras.
„Aproape toate alimentele care îmi plăceau aveau zahăr în ele”.
Ficatul gras: diagnostic rapid cu ultrasunete
„Zaharul, în special fructoza, duce la creșterea stocării grăsimilor în ficat”, explică Andreas Fritsche, șeful catedrei de medicină nutrițională, prevenire și diabetologie de la Spitalul Universitar din Tübingen. Internistul menționează alte riscuri: prea mulți acizi grași saturați, prea multe calorii, prea multă greutate și prea puțină mișcare - aceiași factori care favorizează și diabetul de tip 2. Și ambele boli au ceva în comun: rulează mult timp fără simptome și nici măcar nu apar la început cu un număr scăzut de sânge de laborator. „Spre deosebire de zahărul din sânge, puteți face ficatul gras vizibil”, spune fericit Fritsche. „O ultrasunete simplă este de obicei suficientă pentru diagnostic”.
Experții ar dori să includă această examinare în programul de prevenire pentru pacienții cu risc ridicat. Hans-Ulrich Häring, director al Centrului German pentru Cercetarea Diabetului (DZD) și director medical la Spitalul Universitar din Tübingen, cere: „Persoanele cu o distribuție disproporționată a grăsimilor ar trebui să fie examinate în privința ficatului gras, adică un procent ridicat de grăsime abdominală și/sau un procent scăzut Grăsime în jurul șoldurilor și picioarelor. ”Specialiștii ar dori, de asemenea, să aibă un screening hepatic gras pentru persoanele care suferă de rezistență la insulină sau diabet de tip 2.
„Aproape fiecare diabet zaharat de tip 2 supraponderal care vine la mine are și ficat gras”, spune Andreas Fritsche. „Și cu cât există mai multe grăsimi în ficat, cu atât insulina scade glicemia - indiferent dacă aceasta este a organismului sau cea care este furnizată din exterior.” Cum interacționează grăsimea din ficat, rezistența la insulină și zahărul din sânge nu a fost încă cercetată în detaliu. „Totuși, un lucru este sigur: este un sindrom care aparține împreună”, spune Fritsche. În plus, pacienții cu ficat gras au adesea un nivel scăzut de lipide din sânge - și, în general, un risc crescut de afectare vasculară și efectele sale, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Fritsche explică ficatul gras pacienților săi foarte precis: „Uite, ficatul este mai mare decât în mod normal pe imaginile cu ultrasunete, iar ceea ce strălucește atât de strălucitor, există grăsime stocată în celule”. schimbă stilul lor de viață. „Nivelurile ridicate de zahăr din sânge sunt doar cifre”, spune Fritsche. „Când pacienții au la vedere problema lor de sănătate, este mai probabil să recunoască: Ah, trebuie să fac ceva!”