Ficatul gras - Ingredientul activ din legume poate preveni BDH

ingredientul

Ficatul gras - Poate preveni ingredientul activ din legume?

23/03/2020 - Indolul, un ingredient natural din legumele de varză, pare să contracareze inflamația și bolile hepatice grase. Acest lucru este demonstrat de rezultatele unui studiu din SUA.

Indolul este o substanță care apare în mod natural în diferite tipuri de legume, cum ar fi varza albă și roșie, varza, conopida și varza de Bruxelles. Oamenii de știință au examinat efectele indolului asupra ficatului și beneficiile sale potențiale pentru pacienții cu afecțiuni hepatice grase.

Pentru a face acest lucru, cercetătorii au examinat 137 de chinezi cu boli de ficat gras care aveau între 20 și 80 de ani. Și-au pus accentul printre alte lucruri asupra relației dintre IMC (indicele de masă corporală) și nivelul indolului în sânge. S-a constatat că persoanele obeze aveau niveluri mai mici de indol în sânge decât pacienții slabi. În plus, persoanele cu niveluri scăzute de indol au avut tendința de a depozita mai multe grăsimi în ficat.

Cercetătorii folosesc și experimente pe animale pentru a confirma legătura. Pentru a face acest lucru, au hrănit șoareci fie cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi, fie cu conținut ridicat de grăsimi timp de douăsprezece săptămâni, care a fost menit să simuleze boala ficatului gras. La animalele bogate în grăsimi, tratamentul cu indol a redus acumularea de grăsimi și inflamația ficatului. Testele pe celule individuale au arătat că indolul afectează și celulele din intestin. Acestea transmit semnale moleculare care reduc inflamația.

Boala hepatică grasă nealcoolică este cea mai frecventă boală hepatică cronică în majoritatea țărilor dezvoltate. Grăsimea este stocată în celulele ficatului. Dacă nu este tratată, această afecțiune poate duce la condiții care pun viața în pericol, cum ar fi ciroza și cancerul hepatic.

Persoanele obeze sunt de 7 până la 10 ori mai predispuse să dezvolte boli ale ficatului gras care nu sunt cauzate de consumul de alcool. Deoarece obezitatea favorizează inflamația și, prin urmare, provoacă leziuni suplimentare ficatului bolnav.

Autorii studiului concluzionează din rezultatele lor că alimentele cu o capacitate mare de formare a indolului pot fi de ajutor în prevenirea bolilor hepatice grase. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege rolul complex al ingredientului activ vegetal.