Ficatul prăjit cu mere și ceapă - rețetă

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

pregătire

1.Spălați scurt ficatul sub apă, apoi așezați-l pe o masă de bucătărie și tamponați-l. Întotdeauna adăugați sare și condiment la ficat după prăjire, altfel se va întări. Pentru garnitură, curățați merele rotunjite și găuriți miezul cu un tăietor de mere. Tăiați merele în felii groase și stropiți cu suc de lămâie, astfel încât să nu se decoloreze. Tăiați ceapa în inele subțiri, încălziți două tigaie, încălziți untul într-o tigaie, rumeniti inelele de ceapa din ele, scoateți și rumeniti feliile de mere timp de 3-4 minute. Încălziți uleiul în a doua tigaie. Întoarceți ficatul pe ambele părți în făină, apăsați bine făina cu mâinile. Așezați feliile de ficat în grăsimea fierbinte și prăjiți-le pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute la foc ușor, apoi condimentați cu sare și condimentați. Feliile de ficat prăjite pe o farfurie preîncălzită Aranjați și acoperiți cu felii de măr și inele de ceapă.

2.Piureul de cartofi are un gust bun cu el.

---