Ficatul pregătește forumul pentru carne
Membru din 13.08.2006
1 postări (ø0/zi)
Sora mea se căsătorește în curând și, din moment ce iubește atât de mult ficatul, aș vrea să fac parte din bufet.
Sunt așteptați 25 de invitați și din moment ce nu vreau neapărat să stau în bucătărie tot timpul în timpul sărbătorii, întrebarea mea este dacă cineva are o idee despre cum să pregătească cel mai bine ficatul cu o zi înainte.
Sau nu este deloc posibil și ar trebui să scot ficatul din meniu?
Membru din 26 martie 2006
447 postări (ø0.08/zi)
Ficatul ar trebui să fie ÎNTOTDEAUNA proaspăt preparat și gătit scurt, așa că sunteți în bucătărie pentru fiecare porție de ficat!
Singura variantă rămâne, ficatul prelucrat ca pateu ca parte a bufetului.
Membru din 22 noiembrie 2003
150 de postări (ø0.02/zi)
Sau dacă nu există absolut nicio alternativă, nu rece și cu siguranță nu există ficat de porc sau de vită.
Dacă îl prăjiți cu o zi înainte și apoi îl serviți doar 12 sau 24 de ore mai târziu, atunci nu mai este o plăcere, mai ales Lebr are apoi un gust liniștit și/sau o consistență asemănătoare tălpii (vă rugăm să îl corectați dacă cineva știe un truc care împiedică acest lucru ).
O mică alternativă ar fi ficatul de vițel, care apoi trebuie manipulat (prăjit și condimentat) foarte atent.
V-ați gândit vreodată să oferiți ficat prelucrat ca pate sau farsă (răspândit), de exemplu cu trufe? Există câteva rețete foarte gustoase care necesită un efort relativ mic.
După părerea mea, ficatul prăjit este foarte gustos doar dacă este servit cald.
Membru din 09/11/2004
10.827 mesaje (1,83/zi)
Sunt pe deplin de acord cu vorbitorii anteriori, fie o terină de ficat, fie un pate de ficat, dar în niciun caz ficatul nu trebuie să fie proaspăt preparat.
\ "Gut Wurschtel \" + LG Hobbyko
Membru din 26 iunie 2005
355 postări (ø0.06/zi)
În timp ce sora ta este personajul principal în ziua nunții sale, s-ar putea să vrei să-i faci o favoare ei și celor 25 de invitați să nu ofere un ficat.
Invitați-i la o masă de ficat la aniversarea de 1 lună de nuntă
Dacă cineva l-ar fi pus pe Leber acolo la nunta mea, aș fi divorțat mult mai devreme. Dar gusturile sunt diferite.
Membru din 23.06.2006
33 postări (ø0.01/zi)
| Ca început, faceți-i un delicios, delicios, pate de ficat de casă pe care îl serviți rece cu pâine albă proaspătă, îl puteți pregăti frumos și are și un gust minunat. lg jutta |
| Citat și răspunsuri |
subiect închis
Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.