Fidea Shirataki pentru o dietă sănătoasă Sfaturi și trucuri Blog Asia4Friends
Taiteii Konjak, cunoscuți și sub numele de tăiței Shirataki, devin din ce în ce mai populari. Mai presus de toate, sportivii și oamenii conștienți de nutriție apreciază „tăiței minune”.
Din ce sunt făcute tăiței?
Lista ingredientelor pentru tăiței konjac este destul de simplă. Fidea este făcută din făină de rădăcină de konjac, apă și hidroxid de calciu regulator de aciditate inofensiv. Majoritatea listei de ingrediente este formată din apă.
Acest lucru înseamnă că tăiței konjac au aproape nicio calorie. Dacă vă uitați la lista de ingrediente, aveți aproximativ 10kcal, 1g carbohidrați și 0g grăsimi pe 100g și sunt, de asemenea, fără gluten. În plus, făina de konjac are multe alte proprietăți pozitive:
⁃ te menține plin mai mult decât tăiței de grâu
⁃ scade nivelul de insulină și zahăr din sânge
⁃ Făina de konjak bogată în fibre susține flora intestinală cu abilitățile sale prebiotice
Acum știi de ce sunt numite „tăiței minune”.
Dar cum arată tăiței și cum au gust tăiței konjac?
În ceea ce privește aspectul, acestea sunt similare cu tăiței de orez asiatici. Taiteii Konjak, la fel ca taiteii din orez, au, de asemenea, un gust mai neutru. Aceasta înseamnă că toate felurile de mâncare care constau din tăiței de orez, cum ar fi supa de tăiței Pho sau Pad Thai, pot fi ușor înlocuite cu tăiței konjac. Dar puteți găti și mâncăruri de tăiței europene cu tăiței konjac. Deoarece sunt destul de insipide, absorb bine gustul sosului.
Taiteii Konjak sunt acum disponibili în toate formele și dimensiunile. Taitei subtiri sau largi, in noduri sau chiar sub forma de orez.
În magazinul nostru online puteți găsi tăiței Shirataki în toate formele și dimensiunile și toate ingredientele potrivite pentru felul dvs. de mâncare!
Încercați-o pentru dvs. și descoperiți noi laturi ale bucătăriei asiatice!